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            上海騰拔儀器科技有限公司>公司動(dòng)態(tài)>Texture Studies期刊綜述—食品物性的感知與測(cè)試：固體食品
            
        
            
    
            
    
            
    
        
            
            
            
                
                
            公司動(dòng)態(tài)
            
            
            
                
            
                    
            Texture Studies期刊綜述—食品物性的感知與測(cè)試：固體食品
            
                    閱讀：2713          發(fā)布時(shí)間：2019-3-21

                    
            
                        
                上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院方亞鵬教授2018年2月在《Journal of Texture Studies》在線發(fā)表了題為“Perception and measurement of food texture: Solid foods"的綜述文章。
             
             
            附全文下載：Perception and measurement of food texture: Solid foods
             
             
            
                    
            
                
            
        
            
        
            
    
            
    
    




 
            
    

            


            
        
    
            

    
            
        
            
            
            
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