阿斯巴甜是一種人工甜味劑，存在于近5000種減肥食品和飲料中，研究人員發(fā)現(xiàn)，小鼠攝入一定量的人工甜味劑，就會產(chǎn)生類似焦慮的行為。這種焦慮可以通過安定來緩解，安定是一種治療廣泛性焦慮障礙的藥物。
接觸阿斯巴甜會導致杏仁核中調(diào)節(jié)興奮-抑制平衡的基因表達發(fā)生變化，杏仁核是調(diào)節(jié)焦慮和恐懼的大腦區(qū)域。焦慮、對杏仁核基因表達的變化不僅局限于接觸阿斯巴甜的個體，也出現(xiàn)在接觸阿斯巴甜的雄性小鼠的兩代后代中。
研究人員報告了阿斯巴甜對焦慮樣行為、神經(jīng)遞質(zhì)信號和杏仁核基因表達的影響。相關研究發(fā)表在《PNAS》上，文章標題為：“Transgenerational transmission of aspartame-induced anxiety and changes in glutamate-GABA signaling and gene expression in the amygdala"。杏仁核是與焦慮和恐懼反應的調(diào)節(jié)相關的大腦區(qū)域。C57BL/6小鼠飲用含有0.015%或0.03%阿斯巴甜的飲用水，相當于FDA推薦的人類每日最大攝入量的8 - 15%，飲用普通飲用水為對照組。
在食用含有阿斯巴甜的水的雄性和雌性小鼠中觀察到穩(wěn)健的焦慮樣行為(使用露天測試和高架零迷宮進行評估)
鎮(zhèn)靜類藥物是GABA-A受體的變構調(diào)節(jié)劑，可以緩解焦慮樣行為。杏仁核RNA測序和差異表達基因KEGG生物通路分析顯示谷氨酸和gaba能突觸通路顯著富集。定量PCR結(jié)果顯示，谷氨酸NMDA受體亞基2D (Grin2d)和代謝受體4 (Grm4) mRNA表達上調(diào)，GABA-A受體相關蛋白(Gabarap) mRNA表達下調(diào)。
因此，綜上所述，鎮(zhèn)靜類藥物和基因表達數(shù)據(jù)表明，阿斯巴甜的攝入使杏仁核中的興奮-抑制平衡向興奮方向轉(zhuǎn)變。更引人注目的是，類似焦慮的行為，對鎮(zhèn)靜類藥物的反應，以及杏仁核基因表達的變化，在阿斯巴甜暴露的雄性的兩代后代中遺傳給了雄性和雌性后代。研究結(jié)果對人類的推斷表明，食用阿斯巴甜的劑量低于FDA推薦的每日最大攝入量可能會對食用阿斯巴甜的個體及其后代產(chǎn)生神經(jīng)行為變化。因此，面臨阿斯巴甜潛在心理健康影響風險的人群可能比目前的預期更大，目前的預期僅包括阿斯巴甜的消費人群。
說到qPCR技術，可謂是應用廣泛。不僅可以像文中這樣，檢測基因表達上調(diào)或降低，還能用于支原體檢測。MB熒光定量PCR支原體檢測試劑盒，就是應用了qPCR的檢測手段，對支原體DNA進行“捕捉"，高靈敏度、高特異性地檢測支原體。
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