納米乳液是兩種或兩種以上不互溶液體（通常由油和水相組成），其中一種精細分散在另一種中，形成粒徑為1～100nm的熱力學穩(wěn)定、各向同性，透明或半透明的均相分散體系.一般來說，納米乳分為三種類型，即水包油型納米乳(O/W)、油包水型納米乳(W/O以及雙連續(xù)型納米乳(B.C)。納米乳液的應(yīng)用領(lǐng)域較廣：包括制藥、疫苗、化妝品、食品、農(nóng)業(yè)、化工等領(lǐng)域。為很多產(chǎn)品的開發(fā)都提供了很好的可能性，那質(zhì)量優(yōu)異性能穩(wěn)定的納米乳液如何制備呢？
高壓微射流技術(shù)是已被證明是制造納米乳液的理想方法，尤其是因為它可以提高乳液的穩(wěn)定性并促進高效的無菌過濾。由于高壓微射流均質(zhì)機是新一代的高壓均質(zhì)機（也稱為納米均質(zhì)機），其核心均質(zhì)部件采用金剛石交互容腔，其內(nèi)部的微孔道具有固定幾何形狀，乳液在超高壓力下進入金剛石的固定幾何微孔道內(nèi)會形成超音速射流，產(chǎn)生很強烈的剪切力進而將乳液中的液滴細化至均一的納米級分布，同時并能保證可以將實驗室結(jié)果放大到每小時數(shù)百升的生產(chǎn)能力，粒徑結(jié)果相同。
以下是一些用高壓微射流技術(shù)做納米乳液的成功案例：
疫苗佐劑：一些*的疫苗佐劑是含有角鯊烯的納米乳劑，特別是MF59和AS03，并已證明可有效重現(xiàn)顆粒目標尺寸，也可實現(xiàn)了納米乳劑的無菌過濾。
丙bo酚脂肪乳：用于鎮(zhèn)靜氣管插管機械通氣患者鎮(zhèn)靜中的靜脈注射鎮(zhèn)靜藥。高壓微射流均質(zhì)機在20000psi壓力下僅均質(zhì)2次后，丙bo酚脂肪乳就達到具有緊密粒徑分布的目標粒徑。
用于相同的應(yīng)用時高壓微射流均質(zhì)機和普通的高壓均質(zhì)機所取得的結(jié)果可能會截然不同，其原因主要在均質(zhì)核心部件和增壓結(jié)構(gòu)的變化，高壓微射流均質(zhì)機在納米乳液加工過程中為產(chǎn)品流提供均勻的高剪切環(huán)境，確保了可重復的結(jié)果，結(jié)果粒徑分布緊密。該工藝還具有可靠的線性放大能力，相比之下普通高壓均質(zhì)機使用可變孔隙閥門作為均質(zhì)核心部件，不能精確控制均質(zhì)條件。因此產(chǎn)品在剪切過程中會發(fā)生顯著的變化，從而導致更大的平均粒徑、更寬的分布和產(chǎn)能放大問題。
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