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            篤摯儀器(上海)有限公司

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            HI98167-推薦用于啤酒生產(chǎn)過程中的pH值測(cè)定儀器

            2020-10-10 閱讀(1331)

            啤酒生產(chǎn)過程中的pH值測(cè)量很重要,因?yàn)樗鼘?duì)原液中的酶活性,發(fā)酵中的酵母活性和調(diào)味成分的摻入具有影響。監(jiān)測(cè)和控制pH值可保持一致的風(fēng)味并確保產(chǎn)品穩(wěn)定。在測(cè)量pH值時(shí),釀酒商面臨許多挑戰(zhàn)。該糊狀物具有高含量的半固體,并且糖通過淀粉的酶促轉(zhuǎn)化而形成。兩者都可能帶來問題,包括鍍膜玻璃和堵塞連接處。煮沸后的麥芽汁和冷卻的麥芽汁通常高于室溫,這會(huì)導(dǎo)致敏感玻璃的降解。為克服這些挑戰(zhàn),HI 98167啤酒pH測(cè)量儀配有*設(shè)計(jì)的鈦制pH電極。

            FC2143 pH電極是由特殊玻璃制成的平頭pH傳感器,在測(cè)量高達(dá)80 oC的溫度時(shí)使用壽命長。內(nèi)置的溫度傳感器可補(bǔ)償溫度變化,并且探頭具有可再生的布結(jié),當(dāng)由于阻塞而導(dǎo)致讀數(shù)變慢時(shí),可將其拔出以露出新的干凈表面。探頭具有內(nèi)置放大器和鈦制主體,可作為匹配引腳以減少由于濕度對(duì)探頭與儀表連接的影響而導(dǎo)致的噪聲。 FC2143通過快速連接的防水DIN連接器連接到HI98167,從而實(shí)現(xiàn)了牢固的無螺紋連接。

            HI98167除配備有用于沖泡的*pH電極外,還具有漢娜(Hanna)*的CAL Check™功能,可在校準(zhǔn)過程中提醒用戶潛在的問題。這對(duì)于啤酒釀造商來說非常重要,因?yàn)樘结樅芸赡軙?huì)被固體,淀粉和糖覆蓋。這種涂層很容易導(dǎo)致pH測(cè)量錯(cuò)誤。通過將先前的校準(zhǔn)數(shù)據(jù)與當(dāng)前的校準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,儀表將在顯示提示下通知用戶何時(shí)需要清潔,更換探頭或pH緩沖液是否被污染。校準(zhǔn)后,探頭的整體狀況以百分比形式顯示在屏幕上。 pH電極的偏移和斜率特性都會(huì)影響探頭的狀況,這兩者都可以在GLP數(shù)據(jù)中找到,包括存儲(chǔ)在儀表中或傳輸?shù)絇C的讀數(shù)。

            哈納HI98167專門為啤酒/釀酒行業(yè)等樣品的酸度-pH測(cè)量分析設(shè)計(jì)。LCD 大屏幕顯示,可使您從多角度輕松查看pH、pH-mV、溫度測(cè)量讀數(shù)和儀器性能狀態(tài);新款設(shè)計(jì),堅(jiān)固耐用,內(nèi)置放大器和溫度傳感器鈦電極機(jī)身的酸度pH電極,方便快捷設(shè)置和校準(zhǔn)模式,使得測(cè)定儀操作更簡(jiǎn)便,為專業(yè)研究和生產(chǎn)提供準(zhǔn)確測(cè)量結(jié)果。



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