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三氯蔗糖，又名蔗糖素，是一種廣泛應(yīng)用的食品甜味劑，但三氯蔗糖畢竟不是天然成分，國標(biāo)中也對其添加量有明確要求，因此為了避免非法添加和超標(biāo)添加，有必要加強(qiáng)對三氯蔗糖的含量控制。

上海通微分析技術(shù)有限公司，針對白酒中三氯蔗糖質(zhì)量控制問題，按照相應(yīng)國標(biāo)要求，采用HPLC-ELSD法，建立了白酒中三氯蔗糖檢測方法，為白酒中三氯蔗糖的質(zhì)量控制提供了有效方案。