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            北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司>>技術(shù)文章>>檢測(cè)儀器不斷推陳出新,食品安全成社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)

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            檢測(cè)儀器不斷推陳出新,食品安全成社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)

            閱讀:703        發(fā)布時(shí)間:2019-2-14

            “民以食為天,食以安為先”。近年來,食品安全一直備受大眾的關(guān)注,成為yu論的焦點(diǎn)。

              食品安全,是關(guān)乎人們生命健康安全的大事,不容忽視。據(jù)不*統(tǒng)計(jì),2008年以來,我國(guó)食品安全問題爆發(fā)次數(shù)越來越多,截至2017年3月便已爆發(fā)82540次。

              隨著人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注,類似的情形已經(jīng)在全國(guó)各地紛紛上演,而隨著儀器行業(yè)的發(fā)展,檢測(cè)儀器不斷推陳出新,快檢儀器逐漸接手現(xiàn)場(chǎng)食品檢測(cè)市場(chǎng)。食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測(cè)的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目,依靠簡(jiǎn)便卻相對(duì)專業(yè)的快檢設(shè)備,一般在半小時(shí)內(nèi),便能初步判斷所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目,如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學(xué)品等有害物質(zhì),為抽檢不合格食品提供快速篩查的功能。相對(duì)于實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)而言,食品快檢是食品安全檢測(cè)模式從固定到移動(dòng)的突破,對(duì)食品中多種安全性指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè),具有檢測(cè)速度快、檢測(cè)周期短等特點(diǎn),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速處理,從而及時(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)。

              食品安全快速檢測(cè)儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。利用被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

              檢測(cè)儀器,作為保證食品上市安全的重要設(shè)備,不管是在食品上市前還是上市后,都需要檢測(cè)儀器的存在。如黃曲霉毒素測(cè)速儀、高分辨液相質(zhì)譜儀、離子色譜質(zhì)譜儀、ATP熒光檢測(cè)儀等檢測(cè)儀器,開始在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)政府部門中使用。日前,北京市g(shù)ong安局斥資1700萬采購(gòu)多款食品安全檢測(cè)儀器。不僅體現(xiàn)了我國(guó)政府部門對(duì)食品安全監(jiān)管的重視,也體現(xiàn)了政府部門對(duì)提升自身食品安全檢測(cè)能力的嚴(yán)格要求。

              目前,食品安全檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)中,殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測(cè)zui受關(guān)注,因此,所使用的檢測(cè)儀器如質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計(jì)等利潤(rùn)豐厚的儀器及快速篩查儀器市場(chǎng)前景看好。食品安全一直牽掛著所有人的心,這也造就了巨大的食品安全檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。如何利用巨大的市場(chǎng)發(fā)展前景,是食品檢測(cè)儀器生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該思考的問題。一方面各級(jí)政府加大了對(duì)食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的投入;另一方面,國(guó)產(chǎn)低端檢測(cè)儀器進(jìn)入市場(chǎng),價(jià)格杠桿撬動(dòng)了市場(chǎng)需求的攀升,使得食品安全快速檢測(cè)儀器正處于的激烈競(jìng)爭(zhēng)之中,檢測(cè)精度、檢測(cè)效率和儀器價(jià)格將是下一個(gè)爭(zhēng)奪的主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

            北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司,成立于2009年8月,成立至今已經(jīng)和國(guó)內(nèi)多家教育機(jī)構(gòu),全國(guó)各地多家企業(yè)有過長(zhǎng)期的合作關(guān)系,專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研究,長(zhǎng)期聘請(qǐng)清華大學(xué)精密儀器系的專家為技術(shù)顧問,并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心。
                北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司是集專業(yè)設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的*股份制企業(yè),專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研制、材料檢測(cè)技術(shù)的提高及材料試驗(yàn)方法的創(chuàng)新,是國(guó)內(nèi)的材料試驗(yàn)檢測(cè)儀器的生產(chǎn)企業(yè)。

            富瑞恒創(chuàng)儀器研發(fā)部擁有行業(yè)內(nèi)you秀的、的研發(fā)力量及技術(shù)團(tuán)隊(duì),,并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心,是對(duì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)材料檢測(cè)技術(shù)的提高和試驗(yàn)方法創(chuàng)新的重要技術(shù)保證力量。富瑞恒創(chuàng)同時(shí)還與中科院自動(dòng)化研究所、國(guó)防科技大學(xué)等全國(guó)數(shù)十所科研院所開展緊密合作,并為中國(guó)國(guó)fang軍工企業(yè)及航天科技企業(yè)和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室定制生產(chǎn)了大量標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試儀器。

              隨著食品安全問題的持續(xù)關(guān)注,食品快檢系統(tǒng)也將不斷完善。面對(duì)巨大的檢測(cè)市場(chǎng),快檢儀器需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量,檢測(cè)精度和檢測(cè)效率,降低儀器價(jià)格,以全面覆蓋整個(gè)食品檢測(cè)市場(chǎng),實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食品安全,保障人民健康。

              近年來,我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及食品安全問題的頻發(fā),對(duì)相關(guān)食品檢測(cè)儀器也提出了新的要求。要求檢測(cè)儀器朝著小型化、便攜式、智能化方向發(fā)展,檢測(cè)速度快、度高、攜帶方便。目前,全國(guó)已有多地在推廣建設(shè)食品安全快檢室和快檢車,并配備相關(guān)快速檢測(cè)儀器,更加快速的方便了人們對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)。

              但是隨著各地食品快檢室和快檢車的建立,在刺激食品快檢儀器需求迅速增長(zhǎng)的同時(shí),也暴露出不少問題,如準(zhǔn)確度不夠、檢測(cè)范圍、檢測(cè)能力有限等。這就需要食品檢測(cè)設(shè)備企業(yè),針對(duì)食品檢測(cè)市場(chǎng)不斷出現(xiàn)的問題,加大科研投入,研發(fā)符合食品檢測(cè)市場(chǎng)需求的快檢儀器,為舌尖上的安全保駕護(hù)航。

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