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水中抗生素從何而來？抗生素殘留的危害
閱讀：1871 發(fā)布時間：2021-2-26水中抗生素從何而來？
環(huán)境中抗生素的來源主要包括生活污水、醫(yī)療廢水以及動物飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放等。環(huán)境中的抗生素殘留又會通過各種方式可能重新進(jìn)入人體，主要的是喝了含有抗生素的水、吃了存在抗生素殘留的肉類和蔬菜，另外還可以通過生態(tài)循環(huán)的方式回到人體。
在生豬、肉雞、水產(chǎn)等養(yǎng)殖過程中，因養(yǎng)殖密度高，不少養(yǎng)殖戶為降低感染發(fā)病率，提高效益，習(xí)慣在飼料中添加各類抗生素。比如生豬飼料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素，有時一噸飼料能添加1斤抗生素藥物。
特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)，珠江流域抗生素使用量、排放量大，排放密度高。另外，我國的污水處理水平也較低，農(nóng)村地區(qū)幾乎直接排放污水。
那么環(huán)境抗生素污染對人體健康有什么影響？
從藥學(xué)領(lǐng)域而言，廣譜(能針對絕大多數(shù)細(xì)菌)抗生素大致分為青霉素類、碳青酶烯類、β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、喹諾酮類等。“不同的藥物，在人體或動物體內(nèi)不同的半衰期(藥物衰變?yōu)槠渌镔|(zhì))不同，以喹諾酮類藥物(如諾氟沙星等)為例，其半衰期較長，在自然界化學(xué)穩(wěn)定性很好。
1、 產(chǎn)生抗藥耐藥性
抗生素在人類和動物身上的濫用被認(rèn)為是產(chǎn)生耐藥性細(xì)菌的主要原因。在我國動物的飼養(yǎng)周期中，農(nóng)民和農(nóng)場主們一直向其投喂少量的藥物，這些藥物不是用于治愈患病動物，而是為了促生長，并抑制因近距離接觸彼此的糞便而引發(fā)的疾病，動物吃下抗生素之后，只有很少一部分被吸收，大部分都會隨糞便排出體外。
它需要足夠長的時間降解成其他物質(zhì)，如果人類長期低量攝入含有喹諾酮類的水、肉食，其直接的結(jié)果就是產(chǎn)生耐藥。
2、引起動物免疫機(jī)能下降，死亡數(shù)增多。
養(yǎng)殖戶過度依賴抗生素藥物，未能形成良好的健康養(yǎng)殖意識，長期大量使用抗生素藥物，破壞了動物腸道微生物系統(tǒng)，造成動物機(jī)體免疫力、抵抗力下降，抗毒力和抗外界感染的能力降低，從而導(dǎo)致疾病繼發(fā)頻發(fā)。
3、破壞人體免疫力
獸用抗生素暴露會導(dǎo)致兒童肥胖、性早熟相關(guān)?？股赝ㄟ^飲水或食用水產(chǎn)品等途徑進(jìn)入人體和動物體內(nèi)后無法*代謝，長時間攝入后，抗生素跟隨血液循環(huán)遍布多個器官，造成免疫力逐漸降低。此外還會引發(fā)人體的耐藥性，后培養(yǎng)出超級耐藥菌肆虐，可能導(dǎo)致無藥可用的境地。
抗生素殘留污染不可忽視，故需要加強(qiáng)對抗生素殘留污染的檢測。深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的抗生素殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強(qiáng)弱程度可以定量檢測抗生素殘留（青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留）含量；抗生素殘留檢測儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、水產(chǎn)市場、水產(chǎn)深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位等使用。