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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
以下是甜蜜素速測(cè)試劑盒適用范圍以及使用方法；如果您想了解更多產(chǎn)品信息請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
詳細(xì)介紹
一、檢測(cè)原理
甜蜜素其甜度約為蔗糖的450—550倍，故其十萬(wàn)分之一的水溶液即有甜味感。我國(guó)對(duì)甜蜜素在食品中的大使用量及使用范圍有嚴(yán)格限制，飲料中的大使用量為0.15g/kg。但有些廠(chǎng)家仍超量添加甜蜜素。甜蜜素的超量使用會(huì)對(duì)消化、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此對(duì)食品中甜蜜素含量的監(jiān)控是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。
本速測(cè)盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）研制而成，食品中的甜蜜素可與本試劑反應(yīng)生成藍(lán)色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中甜蜜素的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，可以得出樣品中甜蜜素的半定量信息。
二、適用樣品范圍：廣泛用于檢測(cè)各類(lèi)食品如醬腌菜、蜜餞、飲料、淀粉制品等的甜蜜素含量
三、試劑盒組成
檢測(cè)液A： 25ml/瓶
三氯甲烷 自備
四、 實(shí)驗(yàn)方法 ：1.液體樣品:直接量取5毫升于具塞試管中,加入檢測(cè)液A 0.5ml (約10滴),搖勻,靜置2分鐘,加入2ml三氯甲烷,強(qiáng)烈振搖1分鐘(約200次), 靜置分層.觀察下層的顏色.
2. 固體樣品:稱(chēng)取0.5克剪碎的樣品，放入具塞試管中,加水5ml , 振搖提取; 加入檢測(cè)液A 0.5ml (約10滴), 振搖1分鐘,靜置1分鐘;加入2ml三氯甲烷,強(qiáng)烈振搖1分鐘(約200次), 靜置分層.觀察下層的顏色.
結(jié)果判斷：觀察分層后下層的顏色，并與色卡進(jìn)行比較。從顏色相近的階的色卡標(biāo)示值即為液體樣品中甜蜜素的大致含量。如為固體樣品則其甜蜜素的大致含量應(yīng)為顏色相近的階的色卡標(biāo)示值乘以10.
五、注意事項(xiàng)：
試劑用后應(yīng)密閉,于冰箱或陰涼干燥處保存;
所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水；