型號(hào)出售二手果汁蒸發(fā)器蒸發(fā)器各效能力匹配：
蒸發(fā)的過(guò)程中，待蒸發(fā)的液體經(jīng)過(guò)換熱器，在換熱器中與外部輸入的生蒸汽進(jìn)行熱交換，部分溶劑氣化為氣體，變?yōu)闅庖夯旌衔?，然后在分離器中，進(jìn)行氣液分離，氣液分離后的氣體為二次蒸汽，液體為經(jīng)過(guò)一次濃縮后的料液。如果是多效蒸發(fā)器，則前一效產(chǎn)生的二次蒸汽與前一效所得的濃縮后的料液再進(jìn)行熱交換，經(jīng)過(guò)多效之后，得到符合標(biāo)準(zhǔn)的濃縮液。
型號(hào)出售二手果汁蒸發(fā)器外部輸入蒸發(fā)器的生蒸汽將待蒸發(fā)的液體加溫至在換熱器中壓力下的沸點(diǎn)，然后繼續(xù)熱交換傳入的熱量用來(lái)使料液中的溶劑氣化。因?yàn)槿軇饣枰臒崃窟h(yuǎn)大于料液從較低溫度升溫至沸點(diǎn)所需要的熱量（通常相差一個(gè)數(shù)量級(jí)），蒸發(fā)過(guò)程所消耗的熱量主要用來(lái)使溶劑氣化（這一規(guī)律只限于本文所討論的應(yīng)用范圍，即食品飲料、糖類(lèi)等有機(jī)物溶液，對(duì)于無(wú)機(jī)物溶液，由于較大的濃縮熱，不符合這一規(guī)律），氣化后氣液分離所得的二次蒸汽其凝結(jié)熱也與使等量溶劑從前一效所得的濃縮后的料液中氣化所需要的氣化熱基本相等（實(shí)際上由于料液濃度的變化，這一點(diǎn)不*符合實(shí)際，但是對(duì)于本文所討論的范圍，應(yīng)用這樣的觀點(diǎn)，還是基本合理的），所以，在采用多效蒸發(fā)器時(shí)，各效的蒸發(fā)量基本上是平均分配的。比如三效蒸發(fā)器，總的水蒸發(fā)能力是9000公斤/小時(shí)，則各效的水蒸發(fā)能力基本上是3000公斤/小時(shí)。（這只是一個(gè)蒸發(fā)能力分配的大致原則，具體各效蒸發(fā)能力的分配需要考慮實(shí)際的工作情況計(jì)算得出，需要考慮溶液本身的熱容量等因素。）
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