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超聲波乳化的原理

• 超聲波能量的作用下，兩種或兩種以上的不相溶液體混合在一起，其中一種液體均勻地分散在另一種液體之中形成乳液狀液體，這種處理過程稱為超聲波乳化。
• 各種各樣的中間體和消費品，如化妝品和護膚品、藥品膏劑、油漆、潤滑油和燃料都是*或部分的乳液。超聲波乳化設備在實驗室超聲波的乳化能力已經(jīng)被人們熟知并應用了很長時間，在工業(yè)上用于生產(chǎn)工廠的大批量生產(chǎn)的高效乳化。
• 超聲波乳化設備可以由一個或多個上千瓦的超聲波處理器組成，有效的提供了將實驗室的應用轉化為工業(yè)生產(chǎn)的能力，實現(xiàn)結果媲美高壓均質機，以便在連續(xù)流動或批量獲得精細分散的乳液。泛索能超聲波乳化設備維護成本非常低，而且十分容易操作和清洗。超聲波乳化設備功率可調，可以適應特定的產(chǎn)品和乳化要求。
• 乳狀液是兩種或兩種不溶的液體的分散，高強度的超聲波提供了第二階段中，將小液滴分散到液相中所需的能量。在分散區(qū)域內，內爆空泡會引起周圍液體中的強烈沖擊波, 形成高速液體射流。為了穩(wěn)定新形成的分散相液滴的抗聚結作用，將乳化劑和穩(wěn)定劑加入到乳液中。
• 由于破碎后液滴的聚結，會影響終液滴大小的分布。因此需加入有效穩(wěn)定的乳化劑，用于維持終液滴大小的分布。其分布水平和超聲波分散區(qū)域內液滴破碎后的效果*。

超聲波乳化的優(yōu)點

• 可以控制乳狀液的類型。
• 生產(chǎn)乳液所需的功率小。
• 所形成的乳液更加穩(wěn)定，有的穩(wěn)定幾個月至半年以上。
• 濃度高，純乳液濃度可超過30%，外加乳化劑可達70%。
• 成本低，超聲波乳化一個重要的特點就是可以不用或少用乳化劑便產(chǎn)生非常穩(wěn)定的乳液。
• 與一般乳化工藝和設備（如螺旋槳、膠體磨和均質器等）相比，超聲波乳化具有許多優(yōu)點。
• 所形成的乳液平均液滴尺寸?。?.2~2微米），液滴尺寸分布范圍窄（0.1~10微米）或更窄。

  超聲波乳化應用

• 超聲波乳化技術已廣泛應用于食品、造紙、涂料、化工、制藥、紡織、石油、冶金等工業(yè)領域，超聲波乳化設備可以很容易地安裝在現(xiàn)有的生產(chǎn)線上，便于制造商以較低的成本升級設備。超聲波乳化也能創(chuàng)造一般方法不起作用的乳劑。常用的混合方法只能在水中制造5%的石蠟，不可思議的是，在功率超聲波的作用下，可以制造20%的石蠟乳液。