目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> SDX-1卓達運通柜式液氮速凍機廠
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 電源電壓 | 380V/hz |
|---|---|---|---|
| 額定功率 | 1500W | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
| 內(nèi)膽尺寸 | 600*800*1500mm | 外型尺寸 | 1312*1100*2000mm |
| 溫度范圍 | RT~-180℃ | 儀器種類 | 超低溫冰箱（-60度及以下） |
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 | 有效容積 | 720L |
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 | 托盤尺寸 | 40*60cm |
| 制冷介質(zhì) | 液氮 | 應用對象 | 食品速凍 |
液氮速凍柜該設備使用優(yōu)勢
（1）液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到更小限度，從而延長了食品的保質(zhì)期。
（2）液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到比較小限度。
（3）凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
（4）占地面積小，初投資低，裝置效率高。
（5）凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換，故凍結(jié)速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。
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