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            目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDX-300成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家

            成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
            • 成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
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            參考價(jià) 面議
            具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
            參考價(jià) 面議
            具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
            • 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
            • 型號(hào) ZDYT/YDX-300
            • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
            • 所在地 成都市
            屬性

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            >

            更新時(shí)間:2025-03-21 11:09:42瀏覽次數(shù):2744評(píng)價(jià)

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            應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 材質(zhì) 304不銹鋼
            制冷劑 液氮
            成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品, 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家

            液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,盡可能達(dá)到損失;盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
            1.液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
            2.以少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
            3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時(shí))意味著無需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品。
            4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間。
            5.操作簡單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求。
            6.減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)。
            7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
            8.為您的工廠節(jié)省空間
            9.節(jié)省清洗時(shí)間。
            10.小的安裝成本
            11.低廉的維護(hù)成本。

            使用液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢在于:

            1.液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶非常小,也避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。 

            2.防止了水分的丟失,盡可能達(dá)到了無損失;盡可能保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流就會(huì)失少 。

            3.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到非常低程度 

            4.將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應(yīng)。 

            5.水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低,大大縮短了產(chǎn)品上市的時(shí)間,而且企業(yè)無需儲(chǔ)存大量的產(chǎn)品。

            6.由于采用chao低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)-25℃冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。 

            7.操作簡單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求,節(jié)省清洗時(shí)間。維護(hù)成本低廉。

            成都柜式液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家

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