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更新時(shí)間：2023-09-07 08:31:26瀏覽次數(shù)：1366評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁 |
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便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物 代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對(duì)人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
控制農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害，為有效的方法之一是加強(qiáng)對(duì)食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的力度。
上用于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類：高效色譜快速檢測(cè)法和生化測(cè)定法。 高效液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進(jìn)行較為精確的定量檢測(cè)，但是耗時(shí)太長(zhǎng)，檢測(cè)費(fèi)用過(guò)高，限制了其發(fā)展。生化檢測(cè)法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來(lái)判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測(cè)定時(shí)樣本無(wú)需經(jīng)過(guò)凈化，或凈化比較簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快。生化檢測(cè)法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用為廣泛。
酶抑制率法利用了膽堿酯酶對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，因此檢出限非常低。已被列為標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。
蔬菜樣品的抑制率 | 蔬菜品質(zhì) | 評(píng)價(jià)和建議 |
0%< 檢測(cè)抑制率<15 % | 無(wú)污染蔬菜 | 基本上可以放心出口 |
15%< 檢測(cè)抑制率<30 % | 綠色蔬菜 | 處理和檢驗(yàn)后可以出口 |
30%< 檢測(cè)抑制率<50 % | 無(wú)公害蔬菜 | 可以安全食用 |
50%< 檢測(cè)抑制率<100 % | 有農(nóng)藥污染蔬菜 | 不能安全食用 |
隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高，健康已逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。但是，水果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不知經(jīng)過(guò)了多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來(lái)越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。人們?cè)诓恢挥X中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會(huì)被滯留在人體內(nèi)，直接危害人體健康，造成內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。
便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
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