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蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發(fā)器中的運(yùn)動(dòng)狀況分有：①循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過(guò)加熱表面，如循環(huán)管式、懸筐式、外熱式、列文式和強(qiáng)制循環(huán)式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過(guò)加熱表面，不作循環(huán)流動(dòng)，即行排出濃液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱，如浸沒(méi)燃燒式蒸發(fā)器。蒸發(fā)裝置在操作過(guò)程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節(jié)省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓蒸發(fā)器。蒸發(fā)器廣泛用于化工、輕工等部門(mén)。
蒸發(fā)是用加熱的方法，將含有不揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液加熱沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而溶劑中溶質(zhì)濃度的單元操作。
MC1413為反相驅(qū)動(dòng)器，起到吸收電流的作用，當(dāng)MC1413輸出低電平時(shí)，控制固態(tài)繼電器SSR導(dǎo)通，從而驅(qū)動(dòng)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)X4輸出高電平，X2輸出低電平時(shí)，接通電機(jī)的正繞組，電機(jī)正轉(zhuǎn)；當(dāng)X2輸出高電平，X4輸出低電平時(shí)，接通電機(jī)的反繞組，電機(jī)反轉(zhuǎn)；當(dāng)X4，X2均輸出高電平時(shí)或均輸出低電平時(shí)，電路自鎖，電機(jī)停轉(zhuǎn)。M為電機(jī)繞組，R51，R52，C5，C51是吸收電路，RV是氧化鋅壓敏電阻，共同起到固態(tài)繼電器的作用。上述兩種干燥方式都不太適合制鹽工業(yè)。制鹽工業(yè)宜以流化床干燥設(shè)備為主。下面介紹一下幾種振動(dòng)流化床干燥機(jī)的性能。世紀(jì)8年代中期，我國(guó)制鹽行業(yè)開(kāi)始使用振動(dòng)流化床干燥機(jī)。從原理上說(shuō)，振動(dòng)流化床干燥機(jī)用于制鹽行業(yè)有很多優(yōu)點(diǎn)：振動(dòng)流化床干燥機(jī)適用于干燥分散度大、易粘結(jié)、不易流化的物料。由于振動(dòng)促進(jìn)了物料的流態(tài)化，所以風(fēng)壓和風(fēng)速只需要滿(mǎn)足被干燥物料中水分的汽化可以，因而可比固定流化床減少1/3-1/2氣量，減小了動(dòng)力消耗，還減少了晶粒磨損及其他相關(guān)附屬設(shè)備。
工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用蒸發(fā)操作有以下幾種場(chǎng)合：1、濃稀溶液直接制取產(chǎn)品或?qū)馊芤涸偬幚恚ㄈ缋鋮s結(jié)晶）制取固體產(chǎn)品，例如電解燒堿液的濃，食糖水溶液的濃及種果汁的濃等。2、同時(shí)濃溶液和回收溶劑，例如有機(jī)磷苯溶液的濃脫苯，中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)等。3、為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等?？傊?，在化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)、制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應(yīng)用。