殼寡糖與干酪乳桿菌對斷奶仔豬生長性能的影響

幼齡動物是抗生素使用量最多的階段，飼用抗生素作為生長促進劑對緩解仔豬早期斷奶應(yīng)激具有良好的作用效果，因此尋找有效的飼用抗生素替代品成為當(dāng)前研究熱點。乳桿菌可以黏附、定植于動物腸黏膜表面，對宿主腸道黏膜免疫系統(tǒng)具有調(diào)控作用，進而改善仔豬腸道健康。殼寡糖是由2~10個氨基葡萄糖通過β-1，4-糖苷鍵連接而成的寡糖，水溶性好，可提高斷奶仔豬生長性能，提高血清抗氧化指標，增加有益菌數(shù)量。通過研究殼寡糖和干酪乳桿菌對斷奶仔豬生長性能、血清中抗氧化酶活性以及腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響，旨在為益生菌與益生元在畜禽飼料中科學(xué)配伍使用提供理論支持。

試驗試驗選用312頭30日齡體重為（7.06±0.02）kg杜×長×大三（分隔）元雜交斷奶仔豬隨機分成4個處理組，每個處理組設(shè)置6個重復(fù)，每個重復(fù)13頭豬。對照組（A）飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧、試驗組（B）每千克飼料添加0.5 g殼寡糖、試驗組（C）每千克飼料添加1010 CFU干酪乳桿菌、試驗組（D）同時添加殼寡糖與干酪乳桿菌，試驗期32d。

結(jié)果表明：D組有提高斷奶仔豬0~14、15~32 d和0~32 d這三個階段平均日增重和降低料重比的作用，其中15~32 d階段料重比降低效果明顯。試驗14 d，C、D組中弗林氏丁酸桿菌與卷曲乳桿菌較A、B組明顯增多。試驗32d，B組顯著提高了血清中谷胱甘肽過氧化物酶的含量，并降低了丙二醛（MDA）的含量。C組降低了斷奶仔豬的腹瀉率。殼寡糖作為飼料添加劑可提高斷奶仔豬機體抗氧化能力；乳酸菌則可提高腸道益生菌數(shù)量降低斷奶仔豬腹瀉率；同時添加殼寡糖和乳酸菌可以有效提高斷奶仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率，提高腸道有益微生物數(shù)量，使仔豬腸道更健康。

文章源自《殼寡糖與干酪乳桿菌對斷奶仔豬生長性能、血清抗氧化酶活性及腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響》