1-Myristin-2-Olein-3-Palmitin標準品惠誠生物，中文名稱：1-十四烷酸-2-油酸-3-棕櫚酸甘油酯，貨號34-3005 ，CAS：99131-43-8，分子式：C51H96O6，分子量：805.30，上?；菡\提供25mg 100mg 1-十四烷酸-2-油酸-3-棕櫚酸甘油酯，丹麥Larodan，歡迎咨詢訂購。

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不皂化的脂質(zhì)是一類不含脂肪酸的脂質(zhì)。主要有類萜及類固醇。

烯萜類化合物就是很多異戊二烯單位縮合體。兩個異戊二烯單位頭尾連接就形成單萜;含有4個、6個和8個異戊二烯單位的萜類化合物分別稱為雙萜、三萜或四萜。異戊二烯單位以頭尾連接排列的是規(guī)則排列;相反尾尾連接的是不規(guī)則排列。兩個一個半單萜以尾尾排列連接形成三萜，如鯊烯;兩個雙萜尾尾連接四萜，如β-胡羅卜素。還有些類萜化合物是環(huán)狀化合物，有遵循頭尾相連的規(guī)律脂類，也有不遵循頭尾相連的規(guī)律。另外還有一些化合物盡管與類萜有密切有關(guān)系，但其結(jié)構(gòu)式并不是五碳單位的偶數(shù)倍數(shù);例如莰稀是具有二環(huán)結(jié)構(gòu)的單萜，結(jié)構(gòu)相似的檀烯卻缺少一個碳原子。異戊烯脂質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)不同物質(zhì)，對這些自然界存在的復雜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)給予系統(tǒng)的命名是困難的。現(xiàn)習慣上沿用的名稱多來自該化合物的原料來源，更顯得雜亂無章。