10-羥基-2-癸烯酸標(biāo)準(zhǔn)品14113-05-4惠誠生物，又稱王漿酸。蜂王漿中的一種不飽和脂肪酸。簡稱10-HDA。分子式C10H18O3，結(jié)構(gòu)式HO·CH2·(CH2)6·CH＝CH·COOH，熔點(diǎn)為52℃。在自然界中只有蜂王漿中才含有這種物質(zhì)。蜂王漿的抗菌消炎作用與此物質(zhì)的存在有關(guān)。新鮮的蜂王漿，10-HDA含量較高；不新鮮的、貯存不當(dāng)?shù)幕驌郊俚姆渫鯘{，10-HDA含量較低。所以10-HDA含量是衡量蜂王漿質(zhì)量的重要理化指標(biāo)之一，一般規(guī)定含量應(yīng)在1.4％以上。測定方法是用氣相色譜法或液相色譜法。10-HDA已實(shí)現(xiàn)人工合成，合成品的性質(zhì)、作用與天然品相似。

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