反10,順12-共軛亞油酸標準品上?；菡\現(xiàn)貨

脂肪酸（fatty acid）具有長烴鏈的羧酸。通常以酯的形式為各種脂質(zhì)的組分，以游離形式存在的脂肪酸在自然界很罕見，常見的脂肪酸見下表。大多數(shù)脂肪酸含偶數(shù)碳原子，因為它們通常從2碳單位生物合成。高等動、植物有豐富的脂肪酸含16或18個碳原子，如棕櫚酸（軟脂酸）、油酸、亞油酸和硬脂酸。動植物脂質(zhì)的脂肪酸中超過半數(shù)為含雙鍵的不飽和脂肪酸，并且常是多雙鍵不飽和脂肪酸。細菌脂肪酸很少有雙鍵但常被羥化，或含有支鏈，或含有環(huán)丙烷的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。某些植物油和蠟含有不常見的脂肪酸。不飽和脂肪酸必有1個雙鍵在C⑼和C⑽之間（從羧基碳原子數(shù)起）。脂肪酸的雙鍵幾乎總是順式幾何構(gòu)型，這使不飽和脂肪酸的烴鏈有約30°的彎曲，干擾它們堆積時有效地填滿空間，結(jié)果降低了范德華相互反應力，使脂肪酸的熔點隨其不飽和度增加而降低。脂質(zhì)的流動性隨其脂肪酸成分的不飽和度相應增加，這個現(xiàn)象對膜的性質(zhì)有重要影響。飽和脂肪酸是非常柔韌的分子，理論上圍繞每個C—C鍵都能相對自由地旋轉(zhuǎn)，因而有的構(gòu)像范圍很廣。但是，其充分伸展的構(gòu)象具有的能量小，也很穩(wěn)定；因為這種構(gòu)象在毗鄰的亞甲基間的位阻小。和大多數(shù)物質(zhì)一樣，飽和脂肪酸的熔點隨分子重量的增加而增加。

 反10,順12-共軛亞油酸標準品上?；菡\現(xiàn)貨

NU-CHEK脂肪酸標準品

丙酸（C3:0)標準品
丙酸甲酯（C3:0)標準品
丙酸乙酯（C3:0)標準品YL
丁酸（C4:0)標準品
丁酸甲酯（C4:0)標準品 
丁酸乙酯（C4:0)標準品L
戊酸（C5:0)標準品 
戊酸甲酯（C5:0)標準品
戊酸乙酯（C5:0)標準品
己酸（C6:0)標準品 
己酸乙酯（C6:0)標準品
庚酸甲酯（C7:0)標準品 
庚酸乙酯（C7:0)標準品 
辛酸（C8:0)標準品