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GY1130

D-山梨糖 D-Sorbose

3615-56-3

Oligosaccharides

C6H12O6

180.16

100mg

粉末，溶于水

≥98.0%

D-(+)-Sorbose,D(+)-山梨糖

157～160℃

RT

2 years

山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。為一種單糖酮糖，白色晶體或結(jié)晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實中。易溶于水，微溶于乙醇和異丙醇。不溶于Ether、丙酮、Chloroform和苯。通常以吡喃型環(huán)狀形式存在。具有酮糖的一般性質(zhì)，有還原性，可還原斐林溶液，上海惠誠生物提供D-山梨糖 D-Sorbose 科研分析用。

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