病害肉檢測(cè)儀的原理是什么？【萊恩德LD-BR12】肉類成本價(jià)格高，不良商家為了謀利，銷售一些病害肉，我們都知道病害肉中含有一些病毒像是細(xì)菌、豬瘟等等，而且我們?cè)谫?gòu)買時(shí)無(wú)法辨別出哪些是健康肉，哪些是病害肉，病害肉檢測(cè)儀是根據(jù)肉類安全鑒別需求而研發(fā)的，儀器可以為肉類出具一份檢測(cè)報(bào)告。
病害肉檢測(cè)儀采用分光光度法設(shè)計(jì)，不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來(lái)測(cè)定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別測(cè)定出它們的A值，以A值為橫坐標(biāo)，濃度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測(cè)定待測(cè)溶液時(shí)，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)相同，以待測(cè)液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。
病害肉的檢測(cè)樣品主要是針對(duì)豬肉、牛肉、羊肉以及魚(yú)肉等肉類食品，病害肉檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、細(xì)菌毒素、揮發(fā)性鹽基氮等，病害肉檢測(cè)儀采用專業(yè)的芯片，內(nèi)置安卓操作系統(tǒng)，其儀器測(cè)量結(jié)果精準(zhǔn)，抗干擾能力強(qiáng)，操作流程一目了然，多個(gè)通道同時(shí)檢測(cè)，在進(jìn)行肉類檢測(cè)時(shí)間短。病害肉檢測(cè)儀帶有監(jiān)管平臺(tái)。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。
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