多數(shù)生物技術的應用過程需要使用
生物反應器。所謂生物反應器就是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境，讓它們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。目前發(fā)酵工業(yè)中廣泛使用的發(fā)酵罐就是一種生物反應器。由于生物反應器的使用具有能耗低，能在常溫常壓下進行以及對環(huán)境污染小等優(yōu)點，人們越來越多地把原來用化學方法合成的產(chǎn)品轉(zhuǎn)為利用生物反應器進行生物合成。
生物反應器為菌體的生長和繁殖提供適宜的環(huán)境，促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)品。在生產(chǎn)過程中，人們常常根據(jù)菌體的生長規(guī)律和代謝特征，調(diào)節(jié)相應的條件，促進產(chǎn)品的形成和積累。
目前，動物細胞培養(yǎng)用生物反應器主要包括轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)器、塑料袋增殖器、填充床反應器、多層板反應器、螺旋膜反應器、管式螺旋反應器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應器、流化床反應器、中空纖維及其它膜式反應器、攪拌反應器、氣升式反應器等。
生物反應器按所培養(yǎng)細胞的方式不同可分為以下三類：
1.懸浮培養(yǎng)用反應器：如攪拌反應器、中空纖維反應器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應器、氣升式反應器；
2.貼壁培養(yǎng)用反應器：如攪拌反應器（微載體培養(yǎng)）、玻璃珠床反應器、中空纖維反應器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應器；
3.包埋培養(yǎng)用反應器：如流化床反應器、固化床反應器。
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