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            森瑪特儀器(北京)有限公司
            中級會(huì)員 | 第7年

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            MIP-660T-面片色度儀
            • MIP-660T-面片色度儀

            貨物所在地:北京北京市

            地: 國產(chǎn)

            更新時(shí)間:2025-03-24 21:00:08

            瀏覽次數(shù):94

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            面片色度儀
            面片在加工和存儲(chǔ)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)(即美拉德反應(yīng))和酶促反應(yīng)引起的。主要是同測量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養(yǎng)問題。

            面片色度儀

            面片在加工和存儲(chǔ)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)(美拉德反應(yīng))和酶促反應(yīng)引起的。主要是同測量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養(yǎng)問題。

            使用面片色差儀MIP-660T可以清晰快速的測量出面片的Lab值確定面條的色澤和營養(yǎng)價(jià)值,這也是中國工業(yè)進(jìn)入智能化數(shù)字化生產(chǎn)的標(biāo)志。數(shù)字化、智能化生產(chǎn)人們再也不需要根據(jù)肉眼的感官評估產(chǎn)品色澤,可以通過色差儀快速清晰的分析出所有需要的數(shù)據(jù)。

            面片的色澤和小麥粉色澤測定均與面條的感官評價(jià)成極顯著相關(guān),其中面片色澤測定a值和L值的相關(guān)性系數(shù)大,說明面條偏向暗紅色是大家不喜歡的顏色,這種面條的感官評分也很低,b值與感官評價(jià)色澤相關(guān)系數(shù)較小,將面條用高速*粉碎機(jī)粉碎后,放入樣品盒,用色差儀測定,重復(fù)三次取平均值,與感官評價(jià)相結(jié)合結(jié)果表明:色度儀測量值與所有感官指標(biāo)及總分之間都存在著極顯著的相關(guān)關(guān)系,其中紅綠參數(shù)a*與感官指標(biāo)之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,而亮度參數(shù)L*、黃藍(lán)度參數(shù)b*與感官指標(biāo)呈正相關(guān)關(guān)系;紅綠參數(shù)a*與色澤的相關(guān)性*高,黃藍(lán)參數(shù)b*與感官各項(xiàng)評分以及總分的相關(guān)關(guān)系較弱。

            技術(shù)規(guī)格: 

            MIP-660T面片色度儀

            符合標(biāo)準(zhǔn)

            符合標(biāo)準(zhǔn)CIE N*.15GB/T3978,GB2893,GB/T18833,ISO7724/1,ASTM E1164,DIN5033,Teil7

            分光方式

            凹面光柵

            照明光源

            360~780nm組合LED光源,400nm截止光源

            波長范圍

            360~780nm

            波長間隔

            10nm

            重復(fù)性

            分光反射率:Φ25.4mm/SCI,標(biāo)準(zhǔn)偏差0.05%以內(nèi)(400~700nm:0.04%以內(nèi)):
            色度值:Φ25.4mm/SCI,ΔE*ab 0.02以內(nèi)(校正后,以間隔5s測量白板30次平均值)
            分光透過率:Φ25.4mm/SCI,標(biāo)準(zhǔn)偏差0.05%以內(nèi)(400~700nm:0.04%以內(nèi)):
            色度值:Φ25.4mm/SCI,ΔE*ab 0.03以內(nèi)(校正后,以間隔5s測量白板30次平均值

            感應(yīng)器

            256像素雙陣列CMOS圖像感應(yīng)器

            積分球

            Φ154mm

            反射

            SCI/SCE測量;包括UV/排除UV測量;0-200%測定范圍

            D/8(漫射照明,8°方向接收)

            透射

            SCI/SCE測量;包括UV/排除UV測量

            D/0(漫射照明,0°方向接收)

            觀察者角度

            2°/10°

            結(jié)果顯示

            光譜圖/數(shù)據(jù),樣品色度值,色差值/圖,色品圖,顏色仿真,合格/不合格結(jié)果,顏色偏向

            測量時(shí)間

            約3s(同時(shí)測試SCI/SCE 約6s)

            測量口徑

            反射:Φ30mm/Φ25.4mm,Φ10mm/Φ8mm,Φ6mm/Φ4mm;
            透射:Φ30mm/Φ25.4mm

            觀測光源

            D65,A,C,D50,D55,D75,F1,F2,F3,F4,F5,F6,F7,F8,F9,F10,F11,F12

            供電方式

            直流24V2A電源適配器供電

            光源壽命

            300萬次測量

            顯示屏

            7英寸觸摸屏

            數(shù)據(jù)接口

            USB

            存儲(chǔ)數(shù)據(jù)

            標(biāo)準(zhǔn)曲線2000條,測試試樣20000條(SCI/SCE算一條數(shù)據(jù))

            語言

            中英文可選

            操作環(huán)境

            0~40℃,0-55%RH

            可選附件

            透射測試夾具組件、檢驗(yàn)綠板、微型打印機(jī)

            配置清單:

            標(biāo)準(zhǔn)配置

            色澤儀主機(jī)、電源適配器、說明書、光盤(內(nèi)含管理軟件)、數(shù)據(jù)線、標(biāo)準(zhǔn)校正板,黑校正盒、樣品固定架,25.4 mm口徑,15mm口徑,8mm口徑,4mm口徑

            注:以上技術(shù)參數(shù)僅為參考,以實(shí)際銷售產(chǎn)品為準(zhǔn)。

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