您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
谷物重金屬快速檢測儀器提醒消費(fèi)者注意谷物重金屬
谷物重金屬快速檢測儀器可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測（如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等），水質(zhì)、土壤、化妝品、食品、藥品等領(lǐng)域的檢測。
有害金屬進(jìn)入人體后，多以金屬元素或金屬離子形式存在，有些可轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘愿鼜?qiáng)的化合dao物。一次大劑量可引起急性中毒，但大多數(shù)屬于低劑量長期攝入后在機(jī)體的蓄積造成的慢性危害。
(1)鉛：糧食中*為0.2mg/kg。鉛在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達(dá)10年。主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)、造血器官和腎臟，常見中毒癥狀有食欲不振、胃腸炎、口腔有金屬味、失眠、頭昏、關(guān)節(jié)肌肉疼痛、腹痛及便秘或腹瀉、貧血等，后期會出現(xiàn)急性腹痛或癱瘓。
(2)鎘：糧食中*為稻谷、豆類0.2mg/kg，花生0.5mg/kg，麥類、玉米及其他0.1mg/kg。鎘在人體的生物半衰期為15-30年，主要蓄積在肝臟，其次為腎臟。鎘中毒主要損害腎臟、骨骼和消化系統(tǒng)，臨床上可出現(xiàn)蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿，由于鈣的排出而導(dǎo)致肌肉疼痛、骨質(zhì)疏松和病理性骨折。鎘中毒是長期低劑量攝入后蓄積造成的，其潛伏期可達(dá)2-8年。
(3)汞：成品糧食中*為0.02mg/kg(總汞)。人體吸收的汞分布于全身組織和器官，以肝、腎、腦含量高，導(dǎo)致腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷。汞蓄積性很強(qiáng)，在體內(nèi)的生物半衰期為70天，在腦內(nèi)可達(dá)180-250天。常見的有機(jī)汞為甲基汞，毒性很強(qiáng)，中毒后主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀，有運(yùn)動失調(diào)、語言障礙、視野縮小、聽力障礙、感覺障礙及精神癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生癱瘓、肢體變形、吞咽困難，甚至死亡。