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農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作方案{競道}農(nóng)貿(mào)市場檢測室需要哪些設(shè)備
JD-G2400農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作方案{競道提供}農(nóng)貿(mào)市場檢測室需要哪些設(shè)備??? ?? ??? ?? ?? ?? ? ?? ? ???JD-G2400農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作方案{競道提供}農(nóng)貿(mào)市場檢測室需要哪些設(shè)備：在新時(shí)代，我們將全面落實(shí)黨的十jiu大提出的一系列新戰(zhàn)略新署，更均衡、更充分、更高水平地保障 13 億多中國人民的糧食和食品安全。一是以體制機(jī)制的創(chuàng)新，全面滿足城鄉(xiāng)居民不斷提升的食物消費(fèi)需求。滿足人民群眾日益增長和提升的糧食需求，終還得靠市場。二是著力提升城鄉(xiāng)低收入和脆弱群體的糧食安全保障水平。
食品安全檢測對(duì)象：
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。
食品安全檢測依據(jù):
國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項(xiàng)目設(shè)計(jì)：
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。
針對(duì)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室的檢測需求，我們?cè)O(shè)計(jì)了一套食品檢測的方案，基本滿足中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂以及公益訴訟食品安全快檢的需求!
各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項(xiàng)目：
食品主要安全問題及檢測項(xiàng)目
糧食：農(nóng)/藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃qu霉毒素B1
食用油脂：酸價(jià)、過氧化值、礦物油、桐油、da麻油、巴豆油、黃qu霉毒素B1
肉與肉制品：肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉\精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌
水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品：甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
乳與乳制品：新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)yao殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋與蛋制品：雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛
面粉、米粉及糕點(diǎn)類食品：鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃qu霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
豆類及制品：生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃qu霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
酒類：白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲：電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌
罐頭食品：亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
食糖：二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
蜂蜜：酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
調(diào)味品：食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃qu霉毒素B1
膨化食品和方便面食：二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價(jià)、過氧化值、亞硝酸鹽、黃qu霉毒素B1、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌
蔬菜和水果：農(nóng)/藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)境溫度
食品加工用水：濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群