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            回收二手500真空滾揉機(jī)

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            參考價 10000
            訂貨量 1
            具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
            • 型號 高價
            • 品牌 其他品牌
            • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
            • 所在地 濟(jì)寧市
            在線詢價 收藏產(chǎn)品

            更新時間:2020-05-17 16:27:13瀏覽次數(shù):224

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            產(chǎn)品簡介

            應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品
            回收二手500真空滾揉機(jī)
            真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
            能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。
            任何類型的滾揉

            詳細(xì)介紹

            回收二手500真空滾揉機(jī)

            真空滾揉機(jī)

            真空滾揉機(jī)的種類很多,市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別,根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機(jī)。每種型號的加工量是多少呢?

            回收二手500真空滾揉機(jī)

            下面按照300L型真空滾揉機(jī)舉例示范規(guī)格:

            300L(升)1升=1公斤,標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機(jī)300L的70%容積算300LX 70%=210公斤

            無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機(jī),都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制,有些真空滾揉機(jī)還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。

            低溫火腿原料肉滾揉時的溫度是0~3℃,而在滾揉過程中肉會升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機(jī)外,真空滾揉機(jī)必須安置在0~3℃的冷卻庫內(nèi),才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質(zhì)量。

            型號參數(shù)

            型號 功率(kw) 電壓(v) 轉(zhuǎn)速(rpm) 真空度(kpa) 總?cè)莘e(L) 生產(chǎn)率(kg/罐)

            GR-50L 0.35+0.4 380 6r 0.04--0.085 50L 50×70%=35

            GR-100L 0.75+0.75 380 6r 0.04--0.085 100L 100×70%=70

            GR-300L 1.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 300L 300×70%=210

            GR-500L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 500L 500×70%=350

            GR-600L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 600L 600×70%=420

            GR-800L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 800L 800×70%=560

            GR-1000L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 1000L 1000×70%=700

            GR-1200L 4+0.75 380 6r 0.04--0.085 1200L 1200×70%=840

            GR-1600L 5.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 1600L 1600×70%=1120

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