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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。"根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T23786-2009《速凍餃子》的相關(guān)規(guī)定，速凍水餃的檢測主要從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、餡含量和凈含量幾個(gè)方面進(jìn)行。
水餃檢測范圍
速凍水餃，水餃皮，水餃粉，水餃陷，豬肉水餃，蝦餃，灌湯水餃，菌落總數(shù)檢測等。
水餃檢測項(xiàng)目
微生物檢測，過氧化值檢測，出廠檢測，
水餃檢測標(biāo)準(zhǔn)
1DB37/T 2658.2-2015魯菜 面點(diǎn) 鲅魚水餃
2DB37/T 2903.17-2017魯菜 韭黃蝦仁水餃
3KS H4001-2001冷凍水餃
水餃三證都是什么樣：
常規(guī)的三證是指營業(yè)執(zhí)照、組織結(jié)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證
食品行業(yè)如果是生產(chǎn)性企業(yè)需要營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證(索證時(shí)一般還需要產(chǎn)品第三方檢測報(bào)告、出廠檢測報(bào)告，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等)
如果是貿(mào)易型企業(yè)需要營業(yè)執(zhí)照、流通許可證(同時(shí)也需要提供所銷售產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等)
水餃過氧化值檢測
水餃過氧化值檢測