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            休閑食品的包裝,要如何檢測密封性能?

            2023-11-8  閱讀(414)

            分享:

            維持休閑食品包裝的貨架期是個持續(xù)的挑戰(zhàn),大多數休閑食品對水汽和氧氣敏感,包裝完整性破壞后的結果是產品發(fā)霉、氧化、風味退化、腐敗,當漏孔小至10um時,細菌會污染產品,水汽或O2侵入出現在類似的漏孔。休閑食品具有各種包裝形式,但是所有的休閑食品有個共同的需要,整個貨架期需要包裝完整性保證。

            休閑食品流行的包裝形式包括軟包裝(小袋、stick條袋、軟袋),復合罐,和氣調包裝。它們是休閑食品理想的包裝展示,如堅果、開胃小吃、薯片、餅干、牛肉干、營養(yǎng)麥片。它們提供了貨架期的穩(wěn)定性和易撕特性。盡管每種包裝具有自身的優(yōu)點和產品吸引力,每種形式在確保包裝和封口完整性中具有各自的挑戰(zhàn)。

            LEAK-01密封性測試儀

            LEAK-01密封性測試儀是采用負壓法測試原理,用于食品、制藥、醫(yī)療器械、日化、汽車、電子元器件、文具等行業(yè)的包裝袋、瓶、管、罐、盒等的密封試驗。亦可進行經跌落、耐壓試驗后的試件的密封性能測試。通過試驗可以有效地比較和評價包裝的密封工藝及密封性能,為確定相關的技術指標提供科學依據;也可用于經跌落、耐壓試驗后的某些包裝的密封性能測試。

            測試原理

            通過對真空室抽真空,使浸在水中的試樣產生內外壓差,觀測試樣內氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能;通過對真空室抽真空,使試樣產生內外壓差,觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復情況,以此判定試樣的密封性能。


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