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食品包裝是連接生產(chǎn)、銷售和消費各環(huán)節(jié)的紐帶,其質(zhì)量直接影響著食品的新鮮度、安全性以及整體形象。食品包裝封口質(zhì)量是評估包裝質(zhì)量的核心指標(biāo)之一,直接決定著食品是否能夠保持密封性、防潮性和防氧化性。為確保食品包裝的安全性,業(yè)內(nèi)廣泛采用薄膜熱封儀對封口質(zhì)量進行檢測和評估。
食品包裝封口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法
針對食品包裝封口質(zhì)量,國內(nèi)外主要有以下幾項相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 19350.1-2003 《食品接觸材料及制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 第1部分:總則》
GB 4806.1-2016 《食品接觸材料及制品安全通用要求》
ASTM F88/F88M-15 《Standard Test Method for Seal Strength of Flexible Barrier Materials》
這些標(biāo)準(zhǔn)主要從封口強度、密封性、耐熱性等方面對食品包裝封口質(zhì)量提出了具體要求。
為了檢測食品包裝封口是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求,業(yè)內(nèi)普遍采用薄膜熱封儀進行測試。具體測試步驟如下：
將待測樣品夾具固定在試驗機上,確保封口位置與試驗探頭垂直。
試驗機以恒定的剝離速度對樣品進行剝離測試,記錄封口強度數(shù)據(jù)。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求判斷樣品的封口質(zhì)量是否合格。
薄膜熱封儀在食品包裝封口質(zhì)量控制中的優(yōu)勢
相比于傳統(tǒng)的人工檢測方法,薄膜熱封儀在食品包裝封口質(zhì)量控制中具有以下優(yōu)勢:
高精度：薄膜熱封儀配備高精度的傳感器和控制系統(tǒng),能夠準(zhǔn)確測量封口強度并給出定量數(shù)據(jù)支持。
高穩(wěn)定性：試驗機操作參數(shù)可精準(zhǔn)控制,確保每次測試的條件一致,提高了結(jié)果的重復(fù)性和可靠性。
自動化程度高：試驗機可全自動完成夾持、加載、測試等步驟,大幅提高了檢測效率。
數(shù)據(jù)分析功能強：專業(yè)的軟件系統(tǒng)能對測試數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析,為產(chǎn)品質(zhì)量管控提供決策依據(jù)。
結(jié)語
薄膜熱封儀作為食品包裝封口質(zhì)量檢測的重要工具,憑借其高精度、高穩(wěn)定性和自動化等優(yōu)勢,在食品生產(chǎn)企業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高,薄膜熱封儀在包裝質(zhì)量控制中的作用必將更加凸顯。食品企業(yè)應(yīng)充分利用這一先進技術(shù),提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,為消費者提供優(yōu)質(zhì)放心的食品。
