《食品安全導刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會主管、是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全的綜合類期刊。《食品安全導刊》面向從食品生產(chǎn)、加工到流通銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞行業(yè)與領域、產(chǎn)業(yè)與市場、關注食品生產(chǎn)加工到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權威、全面、高端、深入的原則，以構建國家食品安全行業(yè)權威信息交流與溝通平臺為追求，以成為食品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售經(jīng)營企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領域值得信賴的內(nèi)容與服務提供者為目標，力圖為食品行業(yè)提供全方位的食品安全新聞和信息服務。