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            南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司>>技術(shù)文章>>固相萃取-離子色譜法測定乳清粉中的硝酸鹽

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            固相萃取-離子色譜法測定乳清粉中的硝酸鹽

            閱讀:990        發(fā)布時(shí)間:2019-5-13

               硝酸鹽是一種常見的可致癌性物質(zhì),并且很容易因細(xì)菌作用被還原成亞硝酸鹽,食用后可引起中毒。乳清粉中往往含有硝酸鹽,現(xiàn)行食品衛(wèi)生檢測方法中規(guī)定檢測乳清粉只能的硝酸鹽為化學(xué)法。其復(fù)雜繁瑣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,干擾因素多。

               本方法將制備好的樣品加入適量乙酸沉淀蛋白,離心,取上清液經(jīng)固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后,采用離子色譜儀直接進(jìn)樣測定。用本法對樣品進(jìn)行了定性定量檢測,回收率、精密度、檢出限均得到較滿意的結(jié)果。

            儀器準(zhǔn)備

             

            儀器簡介

            IC-700型離子色譜儀采用與WATERS液相相同的并聯(lián)泵輸液方式,工作耐壓值高,脈動小、穩(wěn)定可靠。進(jìn)樣器與整機(jī)分體式模式,具有良好的抗干擾性和可拓展性。接頭、流路均使用進(jìn)口Peek材料,耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿。連續(xù)自動再生電化學(xué)抑制器,抑制容量高。高分辨率觸摸屏配有WinCE操作系統(tǒng),以及全中/英文顯示的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。

             

            色譜條件:

             

            色譜柱

            AG11-HC(4mm)+AS11HC(4mm)

            流動相

            DIONEX淋洗液發(fā)生器EG50自發(fā)生KOH淋洗液,KOH濃度:30mM

            柱溫

            30℃

            定量環(huán)

            25μl

            流速

            1.0mL/min

              抑制器

            DIONEX ASRS-4mm陰離子抑制器

            抑制器電流

            75mA

             

            抑制電導(dǎo)檢測

             

             

            譜圖分析

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