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據(jù)BBC報(bào)道，韓國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯咖啡可以幫助人們避免動(dòng)脈阻塞，從而有助于降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。他們研究了超過(guò)25000名會(huì)接受常規(guī)健康檢查的男性和女性員工。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝適量咖啡（3-5杯/天）的員工出現(xiàn)心臟病早期癥狀的可能性較小。

　　這項(xiàng)結(jié)果再次開(kāi)啟了咖啡是否對(duì)心臟有好處的討論。

　　當(dāng)談到咖啡對(duì)心臟健康的影響時(shí)，總會(huì)出現(xiàn)很多不一樣的聲音。一些研究認(rèn)為咖啡與心臟風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，如高膽固醇、高血壓；另一些研究認(rèn)為，咖啡會(huì)對(duì)心臟提供一些保護(hù)作用。但是兩種聲音都沒(méi)有確鑿的證據(jù)，這項(xiàng)發(fā)表在《Heart》雜志上的研究也只是加劇了爭(zhēng)論的聲音。

　　在這項(xiàng)研究中，研究人員使用醫(yī)療掃描評(píng)估心臟健康狀況；具體的說(shuō)，他們一直在檢測(cè)受試者的冠狀動(dòng)脈是否有任何疾病出現(xiàn)。冠狀動(dòng)脈鈣沉積是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的早期癥狀，zui終可能會(huì)引發(fā)心臟病或中風(fēng)。研究人員就是通過(guò)尋找鈣沉淀作為判斷是否可能會(huì)發(fā)生心臟病的早期線索。

在韓國(guó)的這項(xiàng)研究中，沒(méi)有任何的受試者表現(xiàn)出心臟病的跡象，但是超過(guò)十分之一的人掃描發(fā)現(xiàn)了鈣沉積現(xiàn)象。比較發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡的人比不喝咖啡或者喝的較少的人冠狀動(dòng)脈的鈣沉積出現(xiàn)的要少。這些受試者每天報(bào)告他們喝咖啡的量，同時(shí)研究人員也考慮了其它可能的心臟風(fēng)險(xiǎn)因子，包括吸煙、鍛煉和家族病史。

論文的作者也表示，還需要更多的研究對(duì)這項(xiàng)結(jié)論進(jìn)行驗(yàn)證和解釋。咖啡中含有馬黛因等多種物質(zhì)，但是目前還不清楚這些物質(zhì)對(duì)身體是好是壞。英國(guó)心臟基金會(huì)的Victoria Taylor說(shuō)：“除了需要進(jìn)一步對(duì)這項(xiàng)結(jié)果進(jìn)行證實(shí)，還需要考慮到韓國(guó)與其它國(guó)家飲食習(xí)慣的不同可能帶來(lái)的差異。"

　　那么，說(shuō)了這么多，究竟每天該喝多少咖啡呢？

　　在美國(guó)，專家表示每天400mg馬黛因的對(duì)大多數(shù)健康的成年人是安全的。

　　在英國(guó)，每天并沒(méi)有推薦馬黛因的攝入限制（孕婦除外）。如果你是一名孕婦，每天應(yīng)該限制馬黛因的攝入量在200 mg以內(nèi)，相當(dāng)于2杯（mug）的速溶咖啡。

1杯（mug）速溶咖啡=100mg馬黛因

1杯過(guò)濾式咖啡=140 mg馬黛因

1杯茶=75 mg馬黛因

1杯可樂(lè)=40 mg馬黛因

（來(lái)源：biodiscover）

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