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    這個星期是“中國水周"，宣傳主題是“節(jié)約水資源，保障水安全"。但是講起飲用水安全，其實(shí)不少人都有疑問。例如長期喝純凈水會不會不健康？硬水喝多了會不會結(jié)石？隔夜水、千滾水喝了是不是真的會致癌？其實(shí)，這些說法都是誤區(qū)！

誤區(qū)一：長期喝純凈水不健康？

   所謂純凈水，zui大的特點(diǎn)，就是夠清純！離子含量低，硬度低，幾乎不含礦物質(zhì)。但有人擔(dān)心，純凈水雖然系干凈，但系不含礦物質(zhì)，長期飲用，會缺少必要的營養(yǎng)元素，甚至?xí)⑷梭w內(nèi)的微量元素溶解排出，不利于健康。

專家解釋，水的zui重要作用就是保證水分，所以提不提供礦物質(zhì)，其實(shí)無所謂。

另外，專家說，營養(yǎng)元素不是水沖一沖就能流失的。重120斤的成年人，體液有36到42千克，而一天飲水量不過2升，對鈣離子濃度不會有影響。

誤區(qū)二：長期大量喝硬水，會導(dǎo)致結(jié)石？

專家解釋，所謂“硬水"，是指含有較多鈣鎂化合物的水。喝硬水跟結(jié)石雖然有關(guān)系，但影響并不大，因?yàn)橛菜锈}的濃度也是有限的。

誤區(qū)三：千滾水會致癌？

專家表示，久存、久沸、反復(fù)蒸餾的確可以讓水里的部分硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}。而亞硝酸鹽也確實(shí)會致癌。當(dāng)亞硝酸鹽遇胃酸，則會轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺類物質(zhì)。但會否影響身體，就同攝入的量有關(guān)。水里雖然含有亞硝酸鹽，但是含量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到致癌的量。

專家說，飲用水只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，就可以放心飲。建議普通成年人一天需要補(bǔ)充大約2升水。不要等到口渴才喝水。劇烈運(yùn)動后不要馬上大量喝水。

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