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攪拌器是一種混合物質(zhì)以達(dá)到特定目的的機(jī)器。攪拌器將電機(jī)的旋轉(zhuǎn)能傳輸?shù)焦拗?。能量主要用于排放作用（在整個儲罐中產(chǎn)生循環(huán)流）
和剪切作用（施加局部剪切力）。
攪拌葉片是攪拌機(jī)最重要的部件。攪拌葉片的最佳形狀取決于優(yōu)先排出作用還是剪切作用以及物質(zhì)的粘度。
典型的攪拌葉片有螺旋槳葉片、渦輪葉片、錨葉片、槳葉片和帶狀葉片。
攪拌機(jī)的使用目的
攪拌機(jī)在工業(yè)領(lǐng)域中用于混合物質(zhì)。在比較大的工廠中，攪拌罐的容量就大，攪拌所需的時間也相應(yīng)增加。另一方面，小型攪拌器可以方便地在實(shí)驗(yàn)室和工廠現(xiàn)場使用，并且能夠在短時間內(nèi)進(jìn)行攪拌。
許多小型攪拌機(jī)采用的攪拌槽容量為20～3000L，攪拌葉片的尺寸也根據(jù)容量而定。工廠級使用大型攪拌機(jī)，10000L以上級別為大型。因此，有必要想出安裝多個攪拌槽或使用能夠高效運(yùn)轉(zhuǎn)的攪拌器等措施。
