　　物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng)，形成強(qiáng)烈的液力剪切和湍流，分散物料，同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力，較終使物料充分混合、攪拌、細(xì)化達(dá)到理想要求。鍋蓋配有照明觀察孔，隨時(shí)掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料，通過管道可直接進(jìn)入灌裝機(jī)進(jìn)行分裝，同時(shí)還又傾倒出料，便于清洗。

　　高剪切分散乳化機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

　　乳化鍋設(shè)計(jì)容積250 L工作容積200 L攪拌功率2.2 Kw攪拌轉(zhuǎn)速0~86 rpm可調(diào)均質(zhì)功率4 Kw均質(zhì)轉(zhuǎn)速0~2800 rpm可調(diào)

　　水鍋設(shè)計(jì)容積160 L工作容積128 L攪拌功率0.55 Kw攪拌轉(zhuǎn)速1400 r/min

　　油鍋設(shè)計(jì)容積130 L工作容積105 L攪拌功率0.55 Kw攪拌轉(zhuǎn)速1400 r/min

　　高剪切分散乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)組成：

　　該機(jī)由油鍋、水鍋、真空均質(zhì)乳化鍋、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、手動(dòng)升降系統(tǒng)、操作控制柜、管路系統(tǒng)等組成，操作使用非常方便。



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