地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟(jì)，仍有人鋌而走險(xiǎn)銷售地溝油。針對(duì)民眾反映強(qiáng)烈的地溝油問題，辦公廳2010年7月發(fā)布文件，決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作。2011年9月13日，中國(guó)警方全環(huán)節(jié)破獲特大利用“地溝油"制售案。
在打擊“地溝油"過程中，由食品安全監(jiān)控單位開發(fā)的地溝油檢測(cè)指標(biāo)體系發(fā)揮了重大的作用。檢測(cè)人員綜合運(yùn)用色譜分析、光譜分析、理化分析及基因鑒定技術(shù)等現(xiàn)代分析測(cè)試手段，先后對(duì)80余個(gè)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了的篩選，確定了多環(huán)芳烴、、電導(dǎo)率、特定基因等四大類、20余項(xiàng)有重要鑒別意義的項(xiàng)目。據(jù)此建立起來的檢測(cè)體系，為人民群眾的食用油安全，提供了有效的技術(shù)保障。
賽默飛世爾科技公司，作為色譜產(chǎn)業(yè)的，致力于讓世界更清潔、更安全、更健康。對(duì)于食品安全作力所能及的貢獻(xiàn)是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。因此，賽默飛世爾科技對(duì)地溝油檢測(cè)所涉及的色譜耗材制定了惠的方案，為檢測(cè)人員提供高效、經(jīng)濟(jì)的檢測(cè)產(chǎn)品。
一、多環(huán)芳烴前處理耗材
固相萃取柱： HyperSep C18 2g/15ml。
貨號(hào)：60108-701。 HyperSep Florisil 500mg/3mL。
貨號(hào)：60108-405。 方法：GB/T 24893-2010方法。
二、多環(huán)芳烴檢測(cè)方法及耗材
色譜柱：Hypersil Green PAH 5µm 250mm x 4.60mm（多環(huán)芳烴專用柱）。
貨號(hào)：31105-254630。 方法：GB/T 24893-2010方法
色譜圖：如圖1。
圖1 16種多環(huán)芳烴色譜圖（1.萘2.苊烯3.苊4.芴5.菲6.蒽7.熒蒽8.芘9.苯并(a)蒽10.屈11.苯并(b)熒蒽12.苯并(k)熒蒽13.苯并(a)芘14.茚并(1,2,3-cd)芘15. 苯并(g,h,i)苝16. 二苯并(a,h)蒽）
三、檢測(cè)方法及耗材
色譜柱：Hypersil BDS C18，5μm，150mm×4.6mm。
貨號(hào)：28105-154630。 方法：GB/T 22220-2008方法
色譜圖：如圖2。
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