 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
會(huì)員.png)
19
13810615661
當(dāng)前位置：首頁(yè)>>技術(shù)中心>>資料下載>>PEN3電子鼻-復(fù)合生物保鮮劑對(duì)鮮食玉米貯藏品質(zhì)的影響
在線溝通：
市場(chǎng)部 （市場(chǎng)部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來(lái)自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://apwanrong.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
PEN3電子鼻-復(fù)合生物保鮮劑對(duì)鮮食玉米貯藏品質(zhì)的影響
閱讀：1983發(fā)布時(shí)間：2015-12-16
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 1.1MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 查看 | 下載次數(shù)： | 280次 |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 1983次 |
詳細(xì)介紹
摘 要：采用殼聚糖、花粉多糖、茶多酚為主配制的復(fù)合生物保鮮劑對(duì)鮮食玉米進(jìn)行保鮮，測(cè)定含水量、質(zhì)量損失率、硬度、氣味與感官品質(zhì)，研究貯藏期間鮮食玉米的品質(zhì)變化。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，冷藏條件下經(jīng)保鮮劑處理的鮮食玉米貯藏30 d時(shí)含水量減少損失18.6%，質(zhì)量損失率降低19.9%，硬度降低42.68 N，氣味變化較小，感官品質(zhì)良好。生物保鮮劑可有效抑制鮮食玉米水分散失，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，降低質(zhì)量損失率，保持籽粒彈性；還可保持鮮食玉米的色澤、形態(tài)、氣味、滋味等感官品質(zhì)，因此，生物保鮮劑對(duì)鮮食玉米的保鮮*。
關(guān)鍵詞：鮮食玉米；生物保鮮劑；貯藏品質(zhì)
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://apwanrong.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。