《GB5009.168-2016 食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定》
標準中脂肪酸需要經(jīng)過皂化和甲酷化后，再經(jīng)氣相色譜儀(GC-FID)進行分析檢測，可是很多檢測者反映前處理過程不太好操作。
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