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煎藥機(jī)煎藥可靠嗎
點(diǎn)擊次數(shù)：454 發(fā)布時(shí)間：2010-5-18
中藥是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)精粹，因其*的療效及較少的不良反應(yīng)，已越來(lái)越受世人的重視。但長(zhǎng)期以來(lái)，中藥煎藥一直沿用傳統(tǒng)的手工煎藥方式，整個(gè)煎煮和灌裝過(guò)程在開放狀態(tài)下進(jìn)行，使得煎藥質(zhì)量問題成為困擾中藥療效的一大難題。但幸運(yùn)的是，煎藥機(jī)的出現(xiàn)解決了這個(gè)問題，讓煎煮湯劑成為方便、衛(wèi)生的工作，并且符合現(xiàn)代社會(huì)的醫(yī)療需要，提高了工作效率。
臨床上，煎藥質(zhì)量的好壞直接影響到患者的治療效果，而藥物的煎煮過(guò)程又是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。明代的李時(shí)珍在《本草綱目》中提出：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者鹵莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無(wú)功。”所以，藥物煎煮后有效成分的多寡成為了主要問題。煎藥機(jī)煎煮與傳統(tǒng)方法煎藥所含藥效成分究竟孰多孰少，的確值得作一番比較與研究。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院就中藥煎藥機(jī)與傳統(tǒng)煎藥方法作過(guò)對(duì)比。從其結(jié)果來(lái)看，可以得出這樣的結(jié)論：
1、含揮發(fā)性成分的藥物，因煎藥機(jī)是在封閉的情況下煎煮，不易揮發(fā)，所以機(jī)器煎比人工煎含量高。
2、礦物、貝殼類藥物因質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，在高溫且高壓的情況下，比較容易提高煎出率，所以這類藥物，機(jī)器煎比人工煎有效成分含量高。
3、一般成分，如根莖類藥材，機(jī)器煎比人工煎含量略高或基本相同。
另外，煎藥機(jī)煎煮藥液成品的衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)指標(biāo)是明顯優(yōu)于傳統(tǒng)煎藥方法的。由于中藥煎藥多年來(lái)一直承襲古法，整個(gè)煎煮與灌裝過(guò)程在開放狀態(tài)下進(jìn)行，所得藥液易污染、發(fā)酵和霉變，藥液在低溫條件下也只能保存兩天，不便儲(chǔ)存、攜帶，藥液質(zhì)量難以控制。而新型煎藥設(shè)備煎藥機(jī)與包裝機(jī)連為一體，煎煮和包裝為封閉過(guò)程，減少了污染，包裝袋采用無(wú)毒、無(wú)菌的進(jìn)口復(fù)合膜材料，抗溫、抗壓、保鮮、衛(wèi)生狀況得到良好的改善，使服用中藥液安全衛(wèi)生。中國(guó)中醫(yī)研究院對(duì)煎藥機(jī)煎煮的藥液成品進(jìn)行了衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果為：
1、普通植物類的藥液，在20℃的自然條件下，儲(chǔ)存70天，按《藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、含膠類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲(chǔ)存70天，按《藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
3、含動(dòng)物蛋白類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲(chǔ)存70天，按《藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、含豆豉類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，隨時(shí)間的延長(zhǎng)，雜菌數(shù)量逐漸減少，這主要是由于中藥本身抑菌的作用所致，儲(chǔ)存70天，按《藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
綜上所述，由煎藥機(jī)取代傳統(tǒng)方法煎藥可以說(shuō)是中醫(yī)中藥*一次較大的改革。從直觀上看，優(yōu)點(diǎn)很明顯，但zui重要的還要看有效成分的煎出率如何。通過(guò)以上對(duì)煎液理化性質(zhì)的分析，機(jī)器煎與人工煎有效含量的比較及其衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果的測(cè)定，證實(shí)煎藥機(jī)煎藥對(duì)煎藥質(zhì)量是有保障的，此種方法是切實(shí)可行的。但是，患者時(shí)常反映煎藥機(jī)所得藥液成品比按傳統(tǒng)煎藥方法所得的煎液在顏色和味道上相對(duì)清淡。
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