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            嬰幼兒谷類輔助食品中鉛鎘的快速檢測方案
            
        			
            閱讀：311      發(fā)布時間：2019-06-21
        				
            
							
				
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            嬰幼兒食品是滿足嬰幼兒成長所需營養(yǎng)的重要來源。嬰幼兒食品安全問題也使得人們對其持續(xù)關注。
             
            201 8年6月21日,國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品《鎘的臨時*值》公告,依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風險評估結論,*制定了嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時*值為0.06mg/kg,自發(fā)布之日起實施。
             
            除歐盟以外,食品法典委員會(CAC)、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等均未對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘*作出規(guī)定。

            嬰幼兒谷類輔助食品，是以小米、大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。

            大米中所含的重金屬尤其是鎘,會隨著生產(chǎn)流程進入到嬰幼兒谷類輔助食品,因此不僅要控制終產(chǎn)品的鎘，在原料環(huán)節(jié)對鎘含量的把控更為重要。由于急性鉛中毒會引發(fā)兒童行為失常和注意力分散,鉛元素也是嬰幼兒谷類輔助食品中重點監(jiān)控指標。
             
            PerkinElmer根據(jù)國家標準和企業(yè)生產(chǎn)情況,開發(fā)了一套嬰幼兒谷類輔助食品中鉛鎘檢測的快速檢測方案，幫助企業(yè)實現(xiàn)從原料大米到終產(chǎn)品嬰幼兒谷類輔助食品的監(jiān)控。
             
             
            
                        
            
                            
            
                                
                                    
            
                                        
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