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什么是飽和蒸汽壓
所謂飽和蒸汽壓就是液體與其蒸發(fā)到上方的氣體達(dá)到平衡，
即微觀上講，單位時(shí)間內(nèi)有液體分子變成氣體分子的數(shù)目等于有氣體分子變成液體分子的數(shù)目。
宏觀上講，就是液體的蒸發(fā)速率和氣體的凝結(jié)速率相等。也就是達(dá)到了氣-液平衡。
此時(shí)對應(yīng)的氣體的蒸汽壓即為飽和蒸汽壓。
飽和蒸汽壓越大，表明液體越不容易達(dá)到飽和，達(dá)不到飽和，它就會一直蒸發(fā)，所以飽和蒸汽壓越大越容易揮發(fā)。
當(dāng)液體揮發(fā)的上方的壓力P<P*時(shí)，沒有達(dá)到飽和，還會繼續(xù)揮發(fā)，一直達(dá)到飽和，否則知道揮發(fā)干。這也是為什么說水灑在桌子上會自動(dòng)揮發(fā)干，無法達(dá)到飽和蒸汽壓啊。
當(dāng)液體揮發(fā)的上方的壓力P>P*時(shí)，氣相會凝結(jié)成為其他。所以秋天會有露珠，秋天的早晚溫度較低，因?yàn)闇囟冉档?，飽和蒸汽壓降低，溶液達(dá)到飽和從而凝結(jié)成為液體。
P=P*時(shí)，達(dá)到平衡嘛。氣液共存。
所以，帶蓋子的水壺為什么會比敞開的水壺容易燒開水呢？
（提示：帶著蓋子的水壺，上方產(chǎn)生的水蒸氣不容易揮發(fā)出去，從而使其更容易達(dá)到飽和蒸汽壓）
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