淀粉斑點(diǎn)的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)GB2427.4

淀粉斑點(diǎn)：在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色斑點(diǎn)的數(shù)量。以樣品每平方厘米的斑 點(diǎn)個(gè)數(shù)來(lái)表示。（GB2427.4-2008）

1 原理 
通過(guò)肉眼觀察樣品,讀出斑點(diǎn)的數(shù)量。

2 儀器 
2.1 透明板：刻有10個(gè)方形格(1cm×1cm)的無(wú)色透明板。 
2.2 平板：白色,能均勻分布待測(cè)樣品。

3 分析步驟 
3.1 樣品的準(zhǔn)備 
樣品應(yīng)進(jìn)行充分混合。 
3.2 樣品量 
稱(chēng)取混合好的樣品10g,均勻分布在平板(4.2)上。 
3.3 計(jì)數(shù) 
將透明(4.1)蓋到已均勻分布的待測(cè)樣品上,并輕輕壓平。在較好的光線(xiàn)下,眼與透明 板的距離保持30cm,用肉眼觀察樣品中的斑點(diǎn),并進(jìn)行計(jì)數(shù),記下10個(gè)空格內(nèi)淀粉中的斑 點(diǎn)總數(shù)量。注意不要重復(fù)計(jì)數(shù)。 
3.4 測(cè)定次數(shù) 
對(duì)同一樣品(5.1)進(jìn)行二次測(cè)定。 
注：分析人員的視力應(yīng)在1.0以上。

4 結(jié)果的表示 
4.1 計(jì)算方法 
斑點(diǎn)以每平方厘米的斑點(diǎn)的數(shù)量表示,為
   X=C/10
式中：X——樣品斑點(diǎn)數(shù),個(gè)／cm**2； 
C——10個(gè)空格內(nèi)樣品斑點(diǎn)的總數(shù),個(gè)。 
如允許差符合要求,取二次測(cè)定的算術(shù)平均值為結(jié)果。 
結(jié)果保留一位小數(shù)。 
4.2 允許差 
分析人員同時(shí)或迅速連續(xù)進(jìn)行二次測(cè)定,其結(jié)果之差的值。該值應(yīng)不超過(guò)1.0。

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