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建立并驗證液相色譜法檢測植物油中苯并[a]芘的含量。方法：將植物油樣品溶于正己烷中混勻，用苯并[a]芘固相萃取柱凈化，用正己烷洗脫苯并[a]芘，熒光檢測器檢測。結果：苯并[a]芘在0.1～100ug/kg濃度范圍內線性相關系數(shù)r2=0.9999，本方法平均回收率為96.95%～101.30%，相對標準偏差RSD為0.980％～1.643％，該方法檢測限為0.1ug/kg。結論：該方法測試植物油中苯并[a]芘含量準確、方便、快捷。
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