家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油，而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后，一時(shí)人心惶惶，食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注，大家不僅減少在外就餐的次數(shù)，避免吃到地溝油，就連自家烹飪也會(huì)擔(dān)心購買到地溝油，即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候，我們也會(huì)擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問題，這是因?yàn)槭秤糜驮谫徺I、儲(chǔ)存過程中都可能遇到質(zhì)量問題，不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿足家庭對(duì)食用油質(zhì)量問題的檢測需求，檢測產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn)，在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案，表1的解決方案中的檢測項(xiàng)目主要是依據(jù) GB 2716-2005（食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）中對(duì)食用植物油指標(biāo)的規(guī)定，可以保證檢測項(xiàng)目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隱患解決方案

每個(gè)家庭可以根據(jù)自身需求購買相關(guān)檢測產(chǎn)品，表1中主要列出的是操作簡便的速測盒類檢測產(chǎn)品，另外賽亞斯科技還有一部分快檢儀類檢測產(chǎn)品，可以供感興趣的家庭予以選購。為了使廣大消費(fèi)者對(duì)表1中的檢測產(chǎn)品有基本的了解，簡要介紹如表2，另外也增加了部分檢測項(xiàng)目的快檢儀產(chǎn)品，可供參考。