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            精氨酸廠家 精氨酸生產(chǎn)廠家

            來(lái)源:江蘇采薇生物科技有限公司   2020年03月20日 21:06  

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            L-精氨酸簡(jiǎn)介:

            含量:99

            標(biāo)準(zhǔn):FCC/AJI(食品級(jí)) 

            性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。

            用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。

             2.焙烤制品、早餐谷物,20100;無(wú)醇飲料、含醇飲料,330;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,315;調(diào)味品225;蛋制品、代乳品、其他谷類(lèi),510;油脂、冷飲、乳制品,515;魚(yú)制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果醬、果凍、加工水果,215;加工蔬菜35;復(fù)水蔬菜525;調(diào)味香料10250;小吃食品15250;湯料5250。

            應(yīng)用領(lǐng)域:

            (1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
            (2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
            (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
            (4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。
            (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

            【產(chǎn)品運(yùn)輸】輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與,有害物同運(yùn)。

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