凍干松茸好選擇博醫(yī)康食品凍干機(jī)為客戶解憂

來(lái)源：博醫(yī)康（北京）儀器有限公司 2020年06月05日 09:41

松茸是一種*的野生菌，每年6-9月新鮮松茸上市銷(xiāo)售，過(guò)去松茸產(chǎn)品主要以松茸干貨、冰凍松茸等為主，如今凍干松茸的出現(xiàn)，使得消費(fèi)者有了更好的選擇。

用食品凍干機(jī)設(shè)備使新鮮松茸切片在低溫環(huán)境下凍結(jié)，然后在真空的條件下使松茸中的水分從冰晶狀態(tài)直接升華出來(lái)，干物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，蛋白質(zhì)、微生物等營(yíng)養(yǎng)成分損失極少，這樣即可制得松茸凍干片。凍干松茸品質(zhì)很高，保存很簡(jiǎn)單，常溫密封干燥保存就行，食用時(shí)候只需泡發(fā)3分鐘時(shí)間，能達(dá)到新鮮松茸的90%口感和營(yíng)養(yǎng)。

作為國(guó)內(nèi)較早一批涉足凍干機(jī)生產(chǎn)制造的企業(yè)，北京博醫(yī)康不斷很早就開(kāi)始加大對(duì)食品凍干機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)投入，還為凍干機(jī)用戶提供了豐富的凍干應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)服務(wù)，幫助客戶解決凍干溶液配方篩選、優(yōu)化，凍干曲線優(yōu)化等實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題，為客戶盡快展開(kāi)生產(chǎn)，提供了有力的技術(shù)保障。

博醫(yī)康食品凍干機(jī)展示

博醫(yī)康Pilot-E系列凍干機(jī)

主要參數(shù)指標(biāo)

型號(hào)	Pilot3-6E	Pilot5-8E	Pilot7-12E	Pilot10-15E
規(guī)格	固定板層	固定板層	固定板層	固定板層
凍干面積	0.35㎡	0.525㎡	0.8㎡	1.0㎡
板層尺寸（mm）	350*500	350*500	350*570	350*570
冷阱溫度 (空載）	-85℃
真空度（空載）	<3Pa
板層溫度（空載）	-55℃
板層制冷方式	硅油循環(huán)
捕水能力	6L	8L	12L	15L
凍干效率	3L/24H	5L/24H	7L/24H	10L/24H
板層間距	40mm	40mm	40mm	40mm
壓縮機(jī)功率	2*1.5HP	2*2HP	2*3HP	2*3HP
真空泵	4L/S
整機(jī)尺寸（約）	寬760×深1040×高1400	寬760×深1040×高1400	寬760×深1140×高1700	寬760×深1140×高1700

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