背景

2020年7月16日晚，中央廣播電視總臺(tái)3·15晚會(huì)曝光了山東省青島市即墨區(qū)海參養(yǎng)殖戶(hù)違法違規(guī)使用農(nóng)藥敵敵畏、獸藥經(jīng)銷(xiāo)商違法向養(yǎng)殖戶(hù)出售土霉素原粉等問(wèn)題，暴露了當(dāng)?shù)睾B(yǎng)殖用藥及其他投入品的經(jīng)營(yíng)、使用等方面的突出問(wèn)題，引起社會(huì)各方面對(duì)海參質(zhì)量安全的高度關(guān)注。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部隨即發(fā)布了關(guān)于加強(qiáng)海參養(yǎng)殖用藥監(jiān)管的緊急通知，要求各地要充分調(diào)動(dòng)各方面力量，對(duì)海參養(yǎng)殖使用敵敵畏、除草劑等化學(xué)農(nóng)藥，孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等禁用藥品，氧氟沙星等停用藥和假、劣獸藥等進(jìn)行摸底清查。

我國(guó)有多個(gè)法規(guī)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥提出要求。2019年9月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了關(guān)于發(fā)布《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》宣傳材料的通知，制定了《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年1、2號(hào)》，規(guī)定了水生食品動(dòng)物禁止使用的藥品及其他化合物和獸醫(yī)行政管理部門(mén)已批準(zhǔn)的水產(chǎn)用獸藥。掃碼見(jiàn)詳細(xì)文件。

水產(chǎn)行業(yè)藥物殘留檢測(cè)

目前需要監(jiān)管的水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的品種繁多，那如何對(duì)農(nóng)業(yè)部通知中重點(diǎn)提到的一些主要藥物殘留進(jìn)行檢測(cè)呢？

藥物殘留的檢測(cè)方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一般以?xún)x器方法為主，下表列出了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)列出的幾種藥物殘留的檢測(cè)方法。

PerkinElmer提供一整套的應(yīng)用和解決方案，針對(duì)此次水產(chǎn)養(yǎng)殖中超范圍使用的敵敵畏，PerkinElmer提供氣相色譜的方法進(jìn)行檢測(cè)，針對(duì)可以對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的違禁藥品和停用藥品，如硝基呋喃、氯霉素、氧氟沙星等，PerkinElmer 推薦采用LCMSMS的方法進(jìn)行檢測(cè)。

氣相色譜

有機(jī)磷（含敵敵畏）農(nóng)藥殘留色譜圖

 液質(zhì)聯(lián)用 QSight® LC/MS/MS

氯霉素類(lèi)化合物液質(zhì)聯(lián)用色譜圖

更多水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留檢測(cè)方法

水產(chǎn)行業(yè)藥物殘留快速檢測(cè)方法介紹

ELISA試劑盒

除了傳統(tǒng)的儀器方法外，作為食品和飼料安全檢測(cè)領(lǐng)域的者，PerkinElmer公司研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售應(yīng)用廣泛的水產(chǎn)品檢測(cè)試劑盒，用于藥物殘留等物質(zhì)的檢測(cè)。

• Maxsignal 硝基呋喃 ELISA試劑盒

• Maxsignal 氯霉素 ELISA試劑盒

• Maxsignal 孔雀石綠 ELISA試劑盒

5合1獸藥殘留試劑盒

為了提高檢測(cè)效率，PerkinElme開(kāi)發(fā)了一種非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的定量檢測(cè)水產(chǎn)品中各種硝基呋喃的ELISA方法，同時(shí)提取分析呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林四種硝基呋喃和氯霉素，具有非常低的檢出限：0.05ppb。

配合DS2自動(dòng)化ELISA檢測(cè)系統(tǒng)可快速輕松地同時(shí)處理兩個(gè)96微孔板，在90min內(nèi)出具192個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果。

DS2自動(dòng)化ELISA檢測(cè)系統(tǒng)