1、植物基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)不同

根不長葉，沒有節(jié)和節(jié)間，一般也沒有無芽。莖有根狀莖、塊莖、球莖等。

2、生長環(huán)境不同

莖是長在植物的上端，而根是長在植物的下端，依靠土壤的養(yǎng)分來生存的。

3、根莖表面紋理和造型不同

根的表面常有紋理，有的可見皮孔，表面植物細(xì)胞的“凱氏帶”的結(jié)構(gòu)會影響表皮紋理結(jié)構(gòu)。

       莖的上部一般帶有較為粗大的根節(jié)，根節(jié)俗稱“蘆頭”，蘆頭的紋理較為粗糙。  莖必有節(jié)，不管是什么類別的莖，都可以找到節(jié)，而在根上是沒有節(jié)的。當(dāng)然有些根上似乎也有節(jié)，但是可以通過觀察發(fā)現(xiàn)這些“節(jié)”都是生產(chǎn)中的鱗片化表面形成

的。

       莖長葉，不管是什么類別的根莖，都會長出葉，在葉腋處還有芽，這些芽有些會長分支，因此分支也總是長在芽上。 

       植物莖稈的強度是決定作物抗倒伏才干的一個主要要素，長期以來玉米，高梁、煙草等的倒伏給作物的機械收割構(gòu)成很大的困難。從機械化水平來說，構(gòu)成大量的糧食糜費。另外，作物倒伏招致光照不充分，使其消費量遭到很大的控制。在作物生長的各個階段對其莖稈進(jìn)行測量，進(jìn)而根據(jù)莖桿纖維層的抗彎阻力與抗倒伏能力的相關(guān)性對群體測量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計處置，對作物的栽培和育種具有重要意義。植物莖稈強度儀采用拉壓力傳感器，經(jīng)過壓碎、折斷的方式測出莖稈斷裂或者屈服瞬間產(chǎn)生的鼎力，即莖稈的強度。