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有機磷農藥作為一類高效、廣譜的殺蟲劑、除草劑等正被廣泛地用于農業(yè), 但大量使用后對人、動物和環(huán)境產(chǎn)生的危害也日益嚴重。有機磷農藥對人與動物的毒性作用比較大, 絕大多數(shù)有機磷農藥是劇毒的,它們經(jīng)過皮膚、呼吸以及腸胃吸收等途徑進入人體后,對體內膽堿酯酶的活性產(chǎn)生抑制作用, 因其可與膽堿酯酶迅速結合, 形成磷?；憠A酯酶, 使膽堿酯酶失去催化水解乙酰膽堿的能力, 結果使大量的乙酰膽堿在體內蓄積, 導致神經(jīng)處于過度興奮狀態(tài)而出現(xiàn)中毒癥狀。
加強對有機磷農藥檢測方法的研究, 特別是快速、靈敏、準確、簡便的檢測方法, 對保護生態(tài)環(huán)境, 保障人類健康有著重要意義。冠宇儀器農藥殘留快速測試儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。
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