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凍干螞蟥含有生物活性物質(zhì)水蛭素、抗血栓素、肝素、組織胺等物質(zhì)，藥品凍干機(jī)有利于保存屬保健品和藥品的螞蝗的主要活性成份為水蛭素。
螞蟥凍干加工工藝：
將活螞蝗用清水洗2～3次，然后置于加蓋的托盤內(nèi)，放在冷藏箱中冷藏2～5小時(shí)，溫度為2～5℃；然后置于拓紛藥品凍干機(jī)的干燥室內(nèi)的擱板上，鋪螞蝗量為8～10Kg/m2，開通制冷設(shè)備，通過擱板中的冷凍管將干燥箱內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)為-38～-40℃，使螞蝗凍結(jié)2～3小時(shí)；開通機(jī)械真空泵，使干燥箱內(nèi)壓力調(diào)為12.5～13.3Pa；開通羅茨真空泵，壓力降至1.3～1.33Pa；此時(shí)凍結(jié)了的螞蝗中的冰即升華變?yōu)樗魵?；開通冷凝器，溫度調(diào)為-57～-60℃，水蒸氣即在冷凝器上結(jié)為霜；開啟加熱系統(tǒng)，將擱板溫度從-38～-40℃緩慢加熱至9～10℃。
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