在日常生活中，很多食物在保質(zhì)期內(nèi)都會(huì)變質(zhì)，比如酸奶、發(fā)霉的面包、褐色的肉和異味。導(dǎo)致食物變質(zhì)的因素有很多?？諝庵械难鯕鈺?huì)使食物中的油脂氧化腐爛；另一個(gè)主要原因是微生物的繁殖，如細(xì)菌、酵母菌和霉菌。這些微生物依賴于食物。該產(chǎn)品在導(dǎo)致食物變質(zhì)的同時(shí)存活和生長(zhǎng)。有很多方法可以減緩這些變質(zhì)過程，并盡可能保持食物的吸引力和可食用性。這些措施包括簡(jiǎn)單的冷藏、酸洗、吸氧或添加人工腐蝕劑。

　　然而，消費(fèi)者喜歡不含防腐劑或較少防腐劑的食物的天然新鮮度。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵技術(shù)之一是使用頂空分析儀將食品密封在裝有多種天然氣混合物的包裝中，并仔細(xì)控制這些氣體的比例，以減少氧化反應(yīng)并抑制微生物的繁殖。顯著減緩食物變質(zhì)的過程。

　　頂空分析儀采用氧化金剛石固體電解原理。在700℃的高溫下，探測(cè)器的電位差隨正負(fù)極間氧分壓的對(duì)數(shù)變化。因此，可以快速準(zhǔn)確地測(cè)量樣氣中的氧含量。這種便攜式儀器是實(shí)驗(yàn)室和倉(cāng)庫(kù)中對(duì)包裝機(jī)進(jìn)行取樣和測(cè)試的理想工具。它的采樣和檢測(cè)速度更快、更準(zhǔn)確。移動(dòng)式分析儀，性價(jià)比高，是臺(tái)式/固定式分析儀的理想替代品。

　　頂空分析儀吸收了臺(tái)式和便攜式設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)，具有許多*的優(yōu)點(diǎn)。首先，它可以同時(shí)檢測(cè)氧氣和二氧化碳的含量，量程和準(zhǔn)確度達(dá)到產(chǎn)品級(jí)。

　　其次，采樣方式有自動(dòng)采樣和手動(dòng)采樣兩種，同時(shí)檢測(cè)氧氣和二氧化碳含量。配備了針頭、墊圈和過濾器，抽氣時(shí)間和響應(yīng)時(shí)間也得到了很大的提高，*可以保證測(cè)試數(shù)據(jù)的真實(shí)性。

　　此外，儀器配備了目前主流的氣體分析傳感器，可以滿足至少六年的正常使用。為方便儀器的使用，還具備傳統(tǒng)便攜設(shè)備所不具備的打印功能，可方便地在各種環(huán)境下使用，進(jìn)行樣品的快速檢測(cè)。

　　通過對(duì)藥品包裝頂空殘留氧氣的分析檢測(cè)，可以更方便、準(zhǔn)確、快速地控制包裝內(nèi)氣體成分的變化。合理的重要數(shù)據(jù)支持是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的檢測(cè)手段，實(shí)用可靠的儀器和樣品設(shè)備的采購(gòu)是相關(guān)制藥單位開展殘氧分析和控制的基礎(chǔ)。

　　希望以上內(nèi)容可以幫助您更好地了解這款分析儀。